Colorado Local Foods Guide

Colorado is een geweldige staat voor lokaal voedsel met een gevarieerde landbouw, beroemde boomgaardvruchten, veel boerenmarkten en een levendige lokale voedselbeweging. Hier leest u hoe u geweldige lokale voedingsmiddelen kunt vinden in Colorado, van seizoensgidsen tot lijsten met boerenmarkten.

• 01 van 05

  Colorado fruit en groenten

  Colorado heeft grote aardappel- en uigroenten, evenals wortels, maïs, spinazie en groene salades. In het gebied Westelijke Helling groeien beroemde goede appels, perziken, abrikozen en kersen. Kleinere speciale gewassen verschijnen op boerenmarkten in de staat, maar deze Guide to Colorado Seasonal Fruits & Vegetables is een goede plek om te beginnen met te weten wat je kunt verwachten wanneer.

• 02 van 05

  Colorado Farmers Markets

  Zoek een Colorado Farmers Market in uw buurt om te beginnen met het eten van lokale, seizoensgebonden producten. Veel markten in Colorado verkopen ook honing, weidevlees en ambachtelijke kazen.

  Of je nu een oude hand hebt of nieuw bent in het winkelen op boerenmarkten, bekijk deze tien tips voor winkellandbouwers voordat je op pad gaat.

• 03 of 05

  Colorado Favorieten: Bison

  Die prairie in het oostelijke deel van de staat? Dat was ooit gevuld met bizons. Sommige mensen proberen het terug te brengen, zoals Black Forest Bison in Colorado Springs.

• 04 van 05

  Colorado favorieten: perziken

  De zonnige uitlopers van Colorado zijn een uitstekend groeigebied voor enkele verbazingwekkende perziken. Zoek ze midden tot laat in de zomer op boerenmarkten, boerderijen en winkels die slim genoeg zijn om deze lokale vruchten te plukken. Leer dan alles over perziken om alles uit je trek te halen.

• 05 of 05

  Colorado Local Foods Resources

  Raadpleeg deze organisaties voor meer informatie over lokaal eten en het vinden van lokaal voedsel in Colorado:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Slow Food Western Slope