Cowboy Beans Recept

Deze gussied-up bonen, bekend als cowboy bonen, zijn perfect voor een grote cookout, tailgating , of een alledaagse gezinsmaaltijd.

Mager gehakt maakt dit een stevige maaltijd op zichzelf, of u kunt dit samen met uw barbecue serveren.

Het gerecht is gemaakt met vier verschillende soorten bonen, samen met spek, gehakt en een aantal sauzen en smaakstoffen. Je familie en vrienden zullen van ze houden.

Je zou de bonen in dit gerecht kunnen variëren. Zwarte bonen kunnen de boterbonen of bruine bonen vervangen, of grote noordelijke bonen, marinebonen of chilipebonen gebruiken in het recept.

Wat je nodig hebt

• 1/2 pond spek (in blokjes gesneden)
• 1 pond mager gehakt
• 1/2 kop gehakte ui
• 1/4 kopketchup
• 1/4 kop
• barbecuesaus
• 1/4 kop kristalsuiker
• 1/4 kopje verpakte bruine suiker
• 2 eetlepels melasse
• 1
• eetlepel
• Chili poeder
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel peper
• 2 eetlepels mosterd
• 1 (16-ounce) kan varkensvlees en bonen
• 1 (16-ounce) kan boter bonen (uitgelekt)
• 1 (16-ounce) kan bruine bonen (uitgelekt)
• 1 (16-ounce) kan pinto bonen (uitgelekt)

Hoe het te maken

1. Leg de blokjes spek in een grote, diepe koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Kook, roerbak, tot het spek knapperig is. Verwijder het spek met een lepel met gleuven op papieren handdoeken om uit te lekken en te reserveren. Verwijder de overtollige spek druppels.
2. In dezelfde koekenpan op middelhoog vuur, kook rundergehakt tot bruin , breken en roeren als het kookt. Voeg de gesnipperde ui toe en kook tot ze gaar is. Overtollig vet afvoeren.

1. Voeg de ketchup, barbecuesaus, witte en bruine suikers, de melasse, chilipoeder, zout, peper en mosterd toe. Voeg varkensvlees en bonen, boterbonen, bruine bonen en pinto bonen toe en roer om ingrediënten te mengen.

Oven kookinstructies

1. Verwarm de oven tot 350 F / 180 C / gas 4.
2. Als de Nederlandse oven niet ovenbestendig is, breng het bonenmengsel over naar een ovenschaal of ovenschaal en strooi het spek erover.
3. Bak in de gestookte oven gedurende 1 uur.

Slow Cooker-instructies

1. Breng het bonenmengsel over op het vaatwerkinzetstuk van een slowcooker.
2. Dek af en kook op HIGH gedurende 1 uur, zet dan het vuur lager en laat het 2 tot 4 uur langer bakken.

Tips en variaties

• Vervang het gehakt met gesneden rookworst of hotdogs.
• Sauteer ongeveer 1/2 kopje gehakte groene of veelkleurige paprika's samen met het gehakt en uien.
• Werk de bonen af ​​met een laagje van ongeveer 1 kopje geraspte kaas. Ga door met bakken of langzaam koken voor een paar minuten, of tot de kaas is gesmolten. Of, boven elke portie met 1 of 2 eetlepels geraspte kaas.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	1063
Totaal vet	21 g
Verzadigd vet	7 g
Onverzadigd vet	8 g
cholesterol	81 mg
Natrium	787 mg
koolhydraten	151 g
Voedingsvezels	39 g
Eiwit	71 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)