Deze soep van rundvlees en gerst komt gemakkelijk samen in je crockpot en is het perfecte recept voor een winternacht. Hij staat klaar voor u wanneer u thuiskomt van uw werk of school. Serveer deze hartige rund- en gerstsoep met knapperig brood of broodjes.
Wat je nodig hebt
- 1 pond mager stoofvlees, gesneden in blokjes van 1/2-inch
- 1/2 kop gehakte ui
- 2 selderie van sneetjes, gehakt
- 2 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden
- 3/4 kopje gerst
- 1 laurierblad
- 6 kopjes
- runderbouillon
- 1 theelepel zout of naar smaak
Hoe het te maken
- Meng in de crockpot stoofvlees met uien, selderij, wortels, gerst, laurier en runderbouillon.
- Bedek en kook de soep gedurende 6 tot 8 uur op LAAG.
- Proef en voeg zout en peper toe, indien nodig.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 281 |
Totaal vet | 9 g |
Verzadigd vet | 3 g |
Onverzadigd vet | 4 g |
cholesterol | 68 mg |
Natrium | 1,188 mg |
koolhydraten | 22 g |
Voedingsvezels | 5 g |
Eiwit | 28 g |