Of het nu een kind of een volwassene is, iedereen lijkt van appelschijfjes gegrild met kaneel en suiker te houden tot ze zacht en heerlijk zijn. In het Zuiden worden deze "gebakken appels" genoemd, hoewel ze echt op de kookplaat gebakken zijn en in hun eigen vloeistof laten sudderen. Maar als u geen tijd heeft om over de kachel te gaan staan, hoeft u zich geen zorgen te maken - dit favoriete dessert en ontbijttraktatie kan in de kruik worden gemaakt! Voeg gewoon de ingrediënten toe en laat ze hun ding ongeveer zes uur doen. Een extra bonus is dat uw keuken zich zal vullen met het heerlijke aroma van kaneelappels.
Gebruik deze eenvoudige slow cooker-appels als een topping voor pond cake, pannenkoeken, wentelteefjes of wafels. Ze zijn een heerlijke vulling voor crêpes, worden over varkenskoteletten geschept en vormen ook een uitstekend dessert. Probeer af te dekken met wat slagroom of besprenkel met slagroom voor een ietwat "gezond" dessert.
Wat je nodig hebt
- 3 pond
- Granny Smith-appels
- 1 theelepel gemalen kaneel
- Optioneel: scheutje vers geraspte nootmuskaat
- 3 eetlepels maizena
- 1 kop kristalsuiker
- 1 tot 2 eetlepels boter (in kleine stukjes gesneden)
Hoe het te maken
- Schil de appels; kern en snijd ze in dunne wiggen.
- Plaats plakjes appel in de slowcooker. Voeg de kaneel, nootmuskaat (indien gebruikt), maïszetmeel en suiker toe en roer om te mengen. Bestrooi met de stukjes boter.
- Dek af en kook op laag gedurende ongeveer 6 uur, of tot de appels zacht maar niet papperig zijn. Roer ongeveer halverwege het koken.
Variaties en extra recepten
Je kunt bijna elk type appel in dit recept gebruiken, maar als je ervoor kiest om meer dan één soort te combineren, houd er dan rekening mee dat de appels anders kunnen koken.
Een scherpere, vastere, vruchtbare appel heeft meer body, terwijl een appel met een meer meelachtige textuur een beetje mushier wordt na zes uur bereidingstijd.
Of je nu een schepel appelen hebt van de plaatselijke boomgaard of gewoon smacht naar de warme, kaneelappel-smaken, er zijn genoeg andere geruststellende recepten om aan te voldoen. Als je liever de kookplaat gebruikt dan de crockpot voor dit recept, zou het volgen van de aanwijzingen voor gebakken zuiderse appels de slag moeten gaan. En als u en uw gezin van deze appels met ontbijt genoten, zult u zeker dol zijn op een pannenkoek met appeloven , die in wezen een Nederlandse baby is die op zoete kaneelappelen is gebakken.
Als je vaker appels in de slowcooker wilt bereiden, kun je je verbazen over de recepten die je kunt maken. Van appelmoes tot gebakken appels tot appelbruin , er zijn veel manieren om te genieten van de combinatie van appels en kaneel uit je crockpot.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 174 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 5 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 41 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 0 g |