Dit varkenshaas recept bevat appels en een smakelijke saus. Varkenshaas is erg mager en kan droog worden als het te gaar is, dus controleer het op doneness (ten minste 145 F) en zachtheid na 4 tot 5 uur op laag.
Zie ook
Wat je nodig hebt
- 2 varkenshaasjes (1 1/2 tot 2 pond totaal)
- Optioneel: zout en zwarte peper (grof gemalen, naar smaak)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui (gehalveerd en gesneden in plakjes van 1/4 inch)
- 2 appels (geschild en grof gehakt)
- 2 eetlepels appelgelei
- 1 theelepel sojasaus
- 1 eetlepel ciderazijn
Hoe het te maken
- Breng de varkenshaas op smaak met kosjer zout en versgemalen zwarte peper.
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de varkenshaasjes en ui toe en kook, draaiend, tot het varkensvlees aan alle kanten is geschroeid.
- Plaats het varkensvlees en de uien in de slowcooker; voeg de gehakte appels, appelgelei, sojasaus en azijn toe.
- Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 7 uur.
- Snijd de varkenshaasjes en serveer met de appels en warmgekookte rijst.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 284 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 95 mg |
| Natrium | 173 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 32 g |