Dit pulled pork is zo gemakkelijk en gemakkelijk te bereiden en te bereiden in de slowcooker. Serveer het gerafelde varkensvlees op geroosterde broodjes met slaw, augurken en extra barbecuesaus.
Gerelateerde recepten
Pulled Pork, North Carolina Style
Gemakkelijke barbecue-varkenssandwiches
Wat je nodig hebt
- 1 varkensschouderlade
- 1 tot 2 eetlepels grillkruiden (steak, hamburger of pittige kip)
- 2 limoenen (geperst, of ongeveer 1/4 kopje appelsap)
- 2 middelgrote uien (in plakjes)
- 1 paprika (groen, gezaaid, grof gehakt)
- 2 tot 3 kopjes barbecuesaus (of naar smaak)
Hoe het te maken
- Doe ongeveer de helft van de uien in de slowcooker. Leg het varkensgebraad op de uien en strooi royaal met grillkruiden. Werk af met de resterende uien en paprika's en besprenkel met het limoensap.
- Bedek en kook op HIGH gedurende 6 uur.
- Verwijder het gebraad en de groenten en snipper. Gooi sappen weg en breng het gerafelde varkensvlees terug naar de slowcooker. Voeg barbecuesaus toe, dek af en kook op LAAG gedurende ongeveer 1 uur.
- Serveer op geroosterde broodjes met koolsalade en augurken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 261 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 46 mg |
| Natrium | 970 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 14 g |