Top 7 Thanksgiving-recepten uit het Latijnse Caraïbisch gebied

Oma's geheime kalkoenrecept, moeders speciale cranberryschotel en Thanksgiving-dagvieringen zijn een allegaartje van gekoesterde, aloude recepten en tradities. Hoewel Thanksgiving niet echt een Caribische vakantie is, vieren veel mensen uit de Amerikaanse territoria van Puerto Rico en de Amerikaanse Maagdeneilanden, naast Amerikanen met Caribische roots, met hun eigen speciale menu's voor de gelegenheid. Hier zijn recepten voor gerechten die vaak geserveerd worden bij Thanksgiving, maar met een eilandflare.

• 01 van 07

  Pavochòn (geroosterd Turkije)

  Het braden van een kalkoen voor Thanksgiving alsof het lechòn (speenvarken) was, is een traditie in Puerto Rico sinds het eiland een Amerikaans gemenebest werd en de vakantie aanvaardde. Normaal gesproken is het favoriete vlees voor de feestdagen geroosterd speenvarken. Het is dus alleen maar logisch om de traditie van de eilanden te combineren met een Amerikaanse traditie en een kalkoen te serveren die smaakt naar geroosterd varkensvlees voor Thanksgiving. Dit smaakintensieve recept gaat goed samen met de meest onderscheidende smaken.

• 02 van 07

  Mofongo Vulling (groene weegbree kalkoen vulling)

  Weegbree kalkoen vulling, ook wel Mofongo vulling, is een uitstekend alternatief voor de traditionele gepaneerde en vleesvulling geassocieerd met een Thanksgiving kalkoen. Deze heerlijke vulling is gemaakt van plantains, spek, knoflook en ajces dulces (zoete chili pepers).

• 03 van 07

  Cubaanse Fufu (zoete weegbree vulling)

  Cubaanse Fufu is vergelijkbaar met Mofongo Stuffing, maar het recept vraagt ​​om rijpe plantains . Als je niet van groene bakbananen houdt, kun je deze zoete weegbree-vulling puree maken met spek en ui. Dit recept maakt een zoete maar hartige kalkoendressing of bijgerecht.

• 04 van 07

  Arroz con Gandules (rijst met Pigeon Peas)

  Probeer in plaats van aardappelpuree de nationale schotel van Puerto Rico, Arroz con Gandules. Dit smakelijke recept is een rijst- en erwtenschotel gekruid met sofrito- en blokjes ham.

• 05 van 07

  Besitos de Coco (Coconut Kisses)

  Besitos de coco is een favoriete traktatie op de Spaanssprekende eilanden. Ze zijn een prima alternatief voor cookies. Hier is een eenvoudig basisrecept, dat kan worden aangekleed door het toevoegen van noten of het onderdompelen van kussen in chocolade.

• 06 van 07

  Coconut Flan

  Als je traditionele vla vla bevat, probeer dan dit jaar iets anders. Hier is een romig banketbakkersdessert met een tropische twist. Niet alleen zal de smaak "wow hen", maar de presentatie is ook mooi.

• 07 van 07

  Bacardi Rum Cake

  Hoewel Bacardi Rum Cake niet typisch op Thanksgiving wordt geserveerd, maakt dit beproefde recept de vochtigste cake die je ooit zult eten. Je kunt het zelfs van tevoren doen, omdat het alleen maar beter wordt naarmate je ouder wordt.