Zwitserse kaas en een beetje in blokjes gesneden ham geven deze braadpan extra smaak. Serveer deze braadpan met gesneden verse tomaten of een gezette salade voor een fantastische familiemaaltijd. Overgebleven croissantkruimels of geroosterde broodkruimels zouden ook een uitstekende topping voor dit gerecht maken.
Wat je nodig hebt
- 8 gram pasta
- 3 eetlepels boter
- 3/4 kop ui (gehakt)
- 3/4 kopje selderij (gehakt)
- 1 kopham (in blokjes)
- 3 eetlepels bloem
- 2 1/2 kopjes melk
- 1/2 theelepel marjolein (gedroogd blad of tijm)
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper (gemalen)
- 2 kopjes Zwitserse kaas (versnipperd)
- 2 kopjes kalkoenvlees (in blokjes)
- Topping:
- 1 kopje
- broodkruimels (zacht)
- 1 eetlepel boter
- Optioneel: 1 kopje ingevroren erwten
- Optioneel: 1 kop wortels
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F. Smeer een ovenschaal van 2 kwart.
- Kook pasta (u kunt mini-fusilli of farfalle, macaroni of andere vormen gebruiken) in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Drain en spoel; opzij zetten
- Verhit boter in een grote koekenpan en bak de ui en bleekselderij op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
- Voeg de ham toe en roer de bloem erdoor tot alles goed gemengd is.
- Roer geleidelijk de melk erdoor tot ze verdikt is. Voeg marjolein, zout en peper toe. Roer de kaas, kalkoen en erwten en wortels erdoor, indien gebruikt.
- Voeg de gekookte pasta toe en mix goed. Schep het pastamengsel in de voorbereide ovenschaal.
- Combineer broodkruimels met 1 eetlepel gesmolten boter; strooi over de bovenkant van de braadpan.
- Bak gedurende 25 tot 30 minuten, tot ze bruisen en de topping bruin is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1375 |
| Totaal vet | 64 g |
| Verzadigd vet | 29 g |
| Onverzadigd vet | 19 g |
| cholesterol | 411 mg |
| Natrium | 1.142 mg |
| koolhydraten | 67 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 127 g |