Traditionele Flapjack is een van de snelste, gemakkelijkste en vooral goedkope gebakken producten om te maken. Dit is een variatie op een traditioneel flapjackrecept en heerlijk als het is en er zijn zelfs nog meer variaties.
Dit mooie recept is niet anders dan het traditionele, maar is gestapeld met fruit, noten en zaden waardoor het nog gezonder is (als je de Golden Syrup negeert ...) omdat traditionele flapjacks voornamelijk gemaakt zijn van haver die vol zit met ijzer, zink en vitamine B, dus je kunt ze zonder te veel eten, te veel schuldgevoelens.
Hieronder vindt u enkele van de variaties die u ook kunt maken, dus u hoeft zich nooit te vervelen met deze lekkernijen voor lunchboxen.
Wat je nodig hebt
- 1/3 kop Golden Syrup (of corn syrup)
- 2 stokken / 200 g boter
- 12 oz / 340g havermoutpap
- 2 eetlepels. gehakte gemengde noten
- 2 eetlepels. van gemengde zaden (zoals pompoen en / of zonnebloem)
- 2 eetlepels.
- rozijnen
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasstand 4
- Beboter een Zwitsers walsblik van 23 cm x 33 cm en bekleed de bodem met bakpapier.
- Doe de siroop en boter in een grote pan en verwarm zacht totdat de boter in de siroop is gesmolten en goed roert.
- Doe de haver, noten en fruit in een ruime bakvorm, voeg een snufje zout toe en giet het mengsel van boter en siroop erbij en roer om de haver te omhullen.
- Giet het mengsel in het voorbereide tin en spreid gelijkmatig uit om het tin te vullen en zorg ervoor dat het oppervlak gelijkmatig is.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven terwijl de flapjack nog steeds een beetje zacht is, ze zullen zodra ze afkoelen verharden.
- Plaats het blik op een rooster voor het afkoelen van de draad en snij het flapjack in vierkanten en laat het in de vorm totdat het helemaal koud is.
De flapjack blijft goed bewaard in een luchtdicht blik.
Alternatieven voor Traditional Flapjack Recept
De methode om deze alternatieve recepten voor flapjack te maken als dezelfde als hierboven, varieert de hoeveelheden en ingrediënten als volgt.
Coconut Flapjack - gebruik 14oz / 400g haver en 2oz / 55g dessicated kokos.
Apricot en Honey Flapjack - een gezonder recept dan de traditionele flapjack . Maak gebruik van boter van 3 1/2 oz / 100 g met 3oz / 85 g zachte bruine suiker en 3 el honing, 350 g haver gemengd met 3 ½ oz / 100 g gedroogde abrikozen, fijngehakt en 1 kleine banaan, gepureerd.
Probeer de super-heerlijke marmelade flapjack die is gemaakt op dezelfde manier als hierboven, maar met een heerlijke klodder pittige, licht bittere oranje marmelade.
Serieus, je wordt alleen beperkt door je verbeelding als het gaat om het maken van flapjack, als je het leuk vindt, dan zal het werken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 383 |
| Totaal vet | 32 g |
| Verzadigd vet | 19 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 81 mg |
| Natrium | 7 mg |
| koolhydraten | 24 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |