Duitse chocolade cheesecake met kokos pecannoten

Dit is een indrukwekkende Duitse chocoladekaastaart van Maddymoo.

Het is gemaakt met kokosnoot in de korst en de kenmerkende kokosnoot pecannoot topping we houden van Duitse chocoladetaart. De vulling is een rijke en heerlijke vulling van chocolade en roomkaas.

Wat je nodig hebt

• Voor de Coconut Pecan Topping:
• 1/2 kop of 1 stok
• boter of margarine
• 1/4 kopje lichtbruine suiker
• 2 eetlepels lichte room
• 2 eetlepels maïssiroop
• 1 kop afgeschilferde kokosnoot
• 1/2 kop gehakte pecannoten
• 1 theelepel. vanille
• Voor de Coconut-Pecan Crust:
• 1 kopje graham cracker kruimels
• 2 eetlepel kristalsuiker
• 1/3 kopje boter, gesmolten
• 1/4 kop kokosnoot
• 1/4 kopje pecannoten, gehakt
• Voor het vullen:
• 4 ons Hershey's halfzoete bak chocolade, in stukken gebroken
• 3 (8 oz) pakketten
• roomkaas, verzacht
• Driekoppige suiker
• 1/2 kopje zure room
• 2 theelepels vanille
• 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• 3 grote eieren

Hoe het te maken

Topping

1. Smelt boter met suiker; voeg resterende ingrediënten toe en zet apart.

Korst

1. Combineer korstingrediënten; pers in een 9-inch springvorm en bak ongeveer 350 minuten op 350 F. Koel en zet opzij.
2. Verhoog de ovenwarmte tot 450 F.

Vulling

1. In een magnetronbestendige kom smelt de chocolade (50% kracht) tot een gladde massa. Opzij zetten.
2. In een grote mengkom met een elektrische mixer, slagroomkaas, suiker, zure room en vanille tot een gladde massa kloppen. Voeg de bloem, 1 eetlepel per keer toe en meng goed na elke toevoeging. Voeg de eieren en gesmolten chocolade toe; meng goed. Giet in de korst.

1. Bak de cheesecake gedurende 10 minuten zonder de ovendeur te openen; verlaag de oventemperatuur tot 250 F en bak nog 35 minuten door. Haal uit de oven.
2. Met een spatel of mes de zijkanten losmaken en volledig afkoelen. Verwijderen uit de pan.
3. Verspreid topping op de top en koel tot stevig.
4. Bedek de overgebleven cheesecake en bewaar in de koelkast.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	488
Totaal vet	38 g
Verzadigd vet	20 g
Onverzadigd vet	11 g
cholesterol	132 mg
Natrium	278 mg
koolhydraten	32 g
Voedingsvezels	3 g
Eiwit	7 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)