Deze smakelijke karbonade braadpan is perfect voor een drukke dag. Een combinatie van gecondenseerde soep en smaakmakers vormen de eenvoudige saus. De karbonades worden snel bruin in een hete pan, dan gebakken in de oven met de aardappelen, en gegarneerd met geraspte kaas.
Voeg een salade of gestoomde groenten toe voor een stevige en supergemakkelijke maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 4 varkenskoteletten of schnitzels
- 4 kopjes gesneden aardappelen (ongeveer 1/4-inch dikte)
- 1/2 kop gehakte ui
- 1 blik (10 3/4 ounces) gecondenseerde room van selderijzesoep
- 1 kopje melk
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper, of naar smaak
- 1 kop verscheurde cheddar of Amerikaanse kaas
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 375 F (190 C / gas 5).
- Vet een ovenschaal in van 2 kwart of spuit hem in met anti-aanbakspray.
- Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de olie toe aan de hete pan en voeg dan de karbonades of schnitzels toe. Bak het varkensvlees aan beide kanten bruin, ongeveer 8 tot 10 minuten in totaal.
- Leg de aardappelen in de voorbereide ovenschaal en gooi met de gehakte uien.
- Meng in een kom de gecondenseerde soep met het zout en de peper. Giet over de aardappelen.
- Leg de varkenskarbonades op de aardappelen.
- Bak onafgedekt in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 55 tot 65 minuten, of tot aardappelen zacht zijn.
- Strooi kaas over het varkensvlees en de aardappelen en keer terug naar de oven gedurende ongeveer 5 minuten, of tot de kaas is gesmolten.
Meer eenvoudige en romige recepten voor varkenskoteletten
Als je van dit recept hield, bekijk dan deze andere makkelijke pork chop-ideeën.
Skillet-varkenskoteletten met romige mosterd en spekensaus van Dijon
Varkenskoteletten met Boursin-kaassaus
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 969 |
| Totaal vet | 44 g |
| Verzadigd vet | 21 g |
| Onverzadigd vet | 15 g |
| cholesterol | 209 mg |
| Natrium | 477 mg |
| koolhydraten | 77 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 64 g |