Deze fantastische chocolade cake op zijn kop is heel gemakkelijk te bereiden met een Duitse chocoladetaartmix. Roomkaas, kokosnoot en gehakte pecannoten maken het een extra speciaal dessert, en het maakt zijn eigen topping!
Er waren 16 eerdere beoordelingen. Alle maar een paar waren 5 -sterren beoordelingen en opmerkingen. Uit de weinige negatieve beoordelingen zeiden de mensen dat de cake over de rand van de pan was verspreid. De meeste mensen - inclusief ik - hadden niet het probleem, maar als je een pan gebruikt die iets kleiner of ondieper is, plaats dan een grote bakvorm op het onderste rek van de oven, voor het geval dat.
Wat je nodig hebt
- 1 kop afgeschilferde gezoete kokosnoot
- 1 kopje pecannoten (gehakt)
- 1 pakje (18,25 ounces) Duitse chocoladetaartmix (bereid volgens verpakkingsrichtlijnen)
- 8 oz roomkaas (kamertemperatuur)
- 1/2 kop boter of margarine (kamertemperatuur)
- Suiker van 2 kopjes banketbakkers
Hoe het te maken
Vet en bak een 9-bij-2-inch-2-inch bakvorm. Verwarm de oven op 350 F (180 C / Gas Mark 4).
Strooi kokosnoot en pecannoten gelijkmatig over de bodem van de voorbereide pan. Bereid de cakemengeling met water, olie en eieren volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het cakebeslag over de kokosnoot en pecannoten.
Combineer de roomkaas, boter en banketbakkerssuiker in een mengkom. Klop tot goed gemengd. Laat de lepels over de bovenkant van het cakebeslag vallen.
Zet de cake in de oven met een grote bakpan eronder voor het geval dat het mengsel een beetje overloopt. Bak ongeveer 45 tot 50 minuten. Een tandenstoker moet schoon uitkomen wanneer deze in het midden van het cakegedeelte wordt gestoken.
Koel de cake in de pan op een rek. Om te serveren, snijd ze in afzonderlijke porties en serveer ze met behulp van een spatel of cake-server uit de pan en draai ze ondersteboven op dessertplaten.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Texas blad cake met chocolade karnemelk glazuur
Chocolade zure room cake en glazuur
Chocolate Shadow Cake en Frosting
Chocoladehopencake met heemst en kokosnoot
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 262 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 11 mg |
| Natrium | 65 mg |
| koolhydraten | 22 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 3 g |