Dit is een super snel en eenvoudig recept voor veganistische chocolade en pindakaas fudge (ei-vrij en volledig zuivelvrij), waar kinderen en volwassenen absoluut dol op zullen zijn. Pindakaas fudge is een geweldige traktatie voor Kerstmis of op elk moment. De combinatie van chocolade en pindakaas samen is gewoon bedwelmend.
Wilt u een nog meer chocoladezachte pudding boter? Sprenkel een beetje chocolade-ganache over de top of, voor een beetje extra zoetheid, zeef een lichte laag poedersuiker over de bovenkant van de toffees.
Zie ook: Classic chocolate fudge - made vegan
Uw pindakaaszachte toffee heeft minstens een uur nodig om stevig te worden nadat u het in de koelkast hebt geplaatst, en het is het beste als u het twee volle uren geeft, omdat het op die manier gemakkelijker te snijden is. Dus wees geduldig!
Ik ga niet beweren dat dit recept op alle mogelijke manieren gezond is, maar alle ingrediënten zijn inderdaad zuivelvrij en veganistisch , en ook glutenvrij (hoewel je misschien de ingrediëntenlijst wilt bekijken van welk merk je ook bent) gebruik, voor de zekerheid). Als u op zoek bent naar gezonde dessertsideeën , bekijk dan hier deze collectie voor caloriearme desserts, desserts op basis van fruit, vetvrije desserts en meer.
Zie ook: Meer veganistische desserts om te proberen
Wat je nodig hebt
- 1 kop vegan margarine
- 3 1/2 kopjes poedersuiker (ook wel banketbakkersuiker genoemd)
- 1 kop cacao
- 1 kop pindakaas (op kamertemperatuur is het beste)
- 1 theelepel vanille
Hoe het te maken
Zorg er voordat je begint voor dat je pindakaas op kamertemperatuur is en vet een broodpan of een ondiepe ovenschaal licht in met een dikte van ongeveer 8x8 inch.
Eerst, op middelmatig laag vuur, smelt de veganistische margarine in een middelgrote pan en roer de poedersuiker (banketbakker) in de suiker, roer goed om te combineren. Het duurt een paar minuten om alle poedersuiker goed verwerkt te krijgen. Wees geduldig en blijf roeren!
Ik raad aan om hiervoor een spatel te gebruiken om alle hoeken van de pan te krijgen.
Houd vervolgens de pan op laag vuur, voeg de cacao toe en roer goed.
Voeg ten slotte de pindakaas en vanille toe en meng goed.
Verdeel het mengsel in een ondiepe ovenschaal en zet het in de koelkast tot het stevig is.
Opmerking: als u de bovenstaande instructies opvolgt, krijgt u inderdaad heerlijke pindakootzachte toffee van veganistische chocolade. De recensent-recensent die hieronder heeft gereageerd, heeft het recept niet echt getest en heeft gereageerd op basis van hun kennis van gewone fudge gemaakt met melk en zuivelproducten, die inderdaad is bereid met geheel andere technieken dan veganistische fudge.
Vind je het leuk eenvoudig en gemakkelijk zelfgemaakte veganistische lekkernijen te bereiden? Blader naar beneden voor meer veganistische toffeesrecepten om te proberen, of blader door deze verzameling veganistische desserts, die bijna elk denkbaar veganistisch dessert bevat, inclusief veganistische taarten, veganistische koekjes , taarten, brownies, ijs en meer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 324 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 235 mg |
| koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |