Praline Muffins met Pecannoten en Brown Sugar Glaze

Pralines zijn een boterachtig, knapperig snoep gemaakt van bruine suiker en pecannoten. Deze pralinemuffins nemen de beste smaken van de traditionele snoepjes en maken er een heerlijk en decadent gebakken goed van. Sprenkel het eenvoudige suikerglazuur over de bovenkant van de muffins en je bent klaar om te serveren.

Wat je nodig hebt

• Voor de muffinbeslag:
• 1/2 kop boter (1 stok)
• 1 1/2 kopjes melk
• 2 grote eieren
• 1 1/2 theelepels vanille-extract
• 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 kop lichtbruine suiker (stevig verpakt)
• 1 eetlepel plus 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1/4 kopje pecannoten (gehakt)
• Voor de Glaze:
• 1/2 kop lichtbruine suiker (stevig verpakt)
• 2 eetlepels melk

Hoe het te maken

1. Verwarm de nacht voor op 375 ° C en smeer 14 tot 16 muffinbekers in of bestrijk ze met papieren muffinvoeringen.
2. Verwarm de boter in een kleine steelpan op matig vuur tot ze lichtbruin is; haal van het vuur en laat hem volledig afkoelen.
3. Meng in een kom afgekoelde gesmolten boter met melk, eieren en vanille-extract.
4. Meng in een mengkom bloem, suiker, bakpoeder en zout.
5. Maak een put in het midden van droge ingrediënten; giet melk en botermengsel erin. Roer met een vork tot droge ingrediënten net bevochtigd zijn.

1. Meng lichtjes in gehakte pecannoten. Niet overmixen.
2. Lepel beslag in voorbereide muffinkoppen of voeringen, die elk ongeveer 3/4 vol vullen.
3. Bak de pralinébruine pecannuffins van de bruine suiker bij 375 F ongeveer 15 tot 20 minuten, tot mooi gebruind; overbrengen naar een rek om ongeveer 5 minuten te koelen.
4. Meng glazuur ingrediënten; motregen over warme muffins.
5. Laat muffins staan ​​totdat het glazuur is gezet en serveer.

Meer favorieten van Nut Muffin Recipe

• Peanut Butter Muffins
• Apple-Nut Muffins
• Pecan Peach Muffins
• Peren walnootmuffins
• Apple Pecan Muffins

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	206
Totaal vet	10 g
Verzadigd vet	5 g
Onverzadigd vet	4 g
cholesterol	74 mg
Natrium	239 mg
koolhydraten	26 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	3 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)