Boter, zoete en zachte ... Franse toast is de beste. Wie heeft geen goede herinneringen aan een speciaal iemand die ze op zondagmorgen wentelteef? Het kan FRENCH- toast worden genoemd, maar het is absoluut in de buurt van en dierbaar voor het hart van dit Amerikaanse meisje. Dit eenvoudige Franse toastrecept is gebaseerd op een paar eenvoudige en hoogwaardige ingrediënten.
Franse toast kan elk weekend speciaal voelen. Serveer dit voor een huis vol gasten of gewoon voor jezelf! En het is nog beter als je het serveert met ... BACON!
Als u brood aan de versere kant gebruikt, zorg er dan voor dat u het brood laat weken voor minder tijd. Hoe ouderwets het brood is, hoe langer het moet weken. Je kunt ook Frans brood, ciabatta, al het overgebleven brood dat je bij de hand hebt gebruiken. Maar in de regel geldt: hoe dikker, hoe droger het brood, hoe meer eieren / melkmengsels je nodig hebt, dus als je van plan bent om dat soort brood te gebruiken, zorg er dan voor dat je meer van het mengsel maakt!
Je kunt dit recept ook gebruiken om een wentelteefje te bakken. Gooi alle ingrediënten gewoon in een ovenschaal en bak ongeveer 30 minuten op 350 graden.
Wat je nodig hebt
- 6 eieren (goed geslagen)
- 1 kop volle melk
- 1/4 kopsuiker
- 1 theelepel vanille
- 1 knijp nootmuskaat
- 1 theelepel kaneel
- 8 sneetjes brood (witte of hele tarwe)
- Boter voor het invetten van de bakplaat
- Boter voor serveren
- Ahornsiroop voor serveren
- Poedersuiker voor het serveren
Hoe het te maken
- Klop de eieren, volle melk, suiker, vanille in een platte en diepe schaal. Een braadpan schotel werkt goed.
- Strooi de nootmuskaat en kaneel over het melkmengsel. Klop de kruiden met het mengsel tot ze volledig zijn vermengd.
- Verwarm een grote bakplaat op middelhoog vuur. Gebruik een braadpan als je geen bakplaat hebt. Een gietijzeren pan werkt ook heel goed.
- Doop de sneetjes brood in het mengsel van melk. Laat ze zitten en geniet van het mengsel, langer als het brood muf is. Pas op dat vers brood niet te lang blijft zitten, anders wordt het te vochtig om uit het mengsel te halen! Draai het brood om zodat beide kanten in het melkmengsel gedrenkt zijn.
- Boter de bakplaat en zet het vuur laag.
- Leg de plakjes Franse toast op de grillplaat. Bekijk de hitte zorgvuldig en draai indien nodig naar beneden om de wentelteefjes niet te verbranden!
- Na ongeveer 2 minuten, draai de plakjes Franse toast en bak nog een minuut tot twee minuten aan de andere kant. Haal het uit de bakplaat en houd het warm in een oven van 200 graden totdat je klaar bent om alle toast te serveren.
- Top de warme Franse toast met ahornsiroop, boter en poedersuiker!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 123 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 159 mg |
| Natrium | 108 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 7 g |