S'mores, een afkorting voor 'some mores', is een traditionele kampvuurlekkernij gemaakt met graham crackers, marshmallow en chocolade. De oorsprong is onduidelijk, maar een recept, genaamd 'marshmallow sandwich', werd gepubliceerd in een receptenboek uit de 20-er jaren van Campfire Marshmallows.
De zoete lekkernijen worden traditioneel samengesteld en gekookt boven een kampvuur en worden vaak geassocieerd met scouts voor jongens en meisjes.
Dit is een klassiek s'mores recept met graham crackers en chocoladerepen samen met marshmallows. De manier van koken is echter anders. De marshmallows worden niet geroosterd boven een open vuur, ze worden gesmolten op de chocolade in de oven.
Als je avontuurlijk bent, probeer dan een van de smaakvariaties onder het recept.
Gerelateerd: S'mores Donuts
Wat je nodig hebt
- 24 graham crackers
- 2 chocoladerepen (melkchocolade of pure chocolade)
- 24 marshmallows (standaard maat)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Bekleed een grote bakplaat met folie of perkamentpapier.
- Leg de crackers van Graham op de voorbereide bakplaat.
- Leg 1 vierkant chocolade op elke cracker. Plaats een standaard marshmallow op elk stuk chocolade.
- Zet de pan ongeveer 4 tot 6 minuten in de voorverwarmde oven, of net lang genoeg om de marshmallow te smelten en de chocolade te verzachten.
- Haal de pan uit de oven en plaats een andere graham-cracker op elke traktatie om een broodje te maken.
Genieten!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 281 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 106 mg |
| koolhydraten | 57 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 3 g |