Ingeblikte ananas. Niemand heeft ooit beweerd dat dit een gastronomisch ingrediënt is. Maar het is ongelooflijk handig in de keuken. Een hele verse ananas kan lastig zijn om rijp te kopen, en het kost wat tijd, vaardigheid (en spierkracht) om je voor te bereiden. (Ik vraag me af over de eerste persoon die de stekels en de dikke huid van dat heerlijke fruit trotseert.)
Er zijn verschillende soorten ingeblikte ananas: geplette, stukjes, brokken en ringen. Ik koop altijd ingeblikte ananas in sap; het heeft de suiker niet nodig in zware siroop!
Ik hou van ingeblikte ananas vanwege het gemak en de consistentie. Hoewel ik van verse ananas houd, zijn er vele malen geweest dat ik het verse fruit alleen heb ingesneden om het te vinden omringd door bruine vlekjes. Dat is niet bepaald smakelijk.
Dus koop wat blikjes ananas in al zijn verschillende gedaanten en geniet van deze eenvoudige en heerlijke recepten.
Begin met ingeblikte ananas
- Zoet en zuur gemalen rundvlees
Ingeblikte ananas wordt gebruikt in de meeste zoetzure recepten. Dit eenvoudige recept is een leuke afwisseling omdat je gehakt gebruikt. - Ananas lamskoteletten
Net als munt snijden de sterke ananasgeuren op een heerlijke manier de vetrijkheid van lamsvlees door. Dit recept is een van mijn favorieten. - Wortelananas bevriezen
Op echt warme zomerdagen maakt deze salade een perfect ontbijt geserveerd met een bakkerij-muffin. Het is ook mooi; zeer verkoelend, met zijn zachte kleuren. - Ananas taart
Deze krab-taart smaakt fris en zoet. En het is gemakkelijk om te maken. Het wordt bedekt met een roomkaasvorst die de perfecte afwerking toevoegt.
- 24 uur salade
Ondanks zijn utilitaire naam is deze salade weelderig. Ik zou het echt moeten hernoemen, maar ik heb het altijd 24-uurs salade genoemd. - Gingered Chicken Stew
Ananas en gember gaan samen als pindakaas en gelei. In combinatie met kip in de crockpot zit dit recept boordevol smaak. - Crabcakes met fruitsalsa
Crabcakes zijn natuurlijk altijd welkom, maar in combinatie met deze zoete en hete salsa vliegen ze van het bord.
- Beste Carrot Cake
Dit eenvoudige recept voor worteltaart is echt de beste. Geplette ananas houdt het vochtig en geeft een zoete smaak zonder een ton suiker. - Pineapple Walnut Quick Bread
Dit recept maakt twee grote broden van zacht en zacht snel brood. Het is perfect voor ontbijt op de vlucht of een koffiepauze. - Zoete en zure Sint-jakobsschelpen
Maak tot slot wat sint-jakobsschelpen met een heerlijk zoetzure glazuur. Als je wilt, kun je garnalen of geklokte stevige vis gebruiken, zoals heilbot, in plaats van de sint-jakobsschelpen.