Op zoek naar een heerlijke en eenvoudige zoete traktatie? Dit eenvoudige recept voor gekarameliseerde Macadamia-noten bestaat uit slechts twee ingrediënten - noten en suiker - en komt in een handomdraai samen. Een andere naam voor dit recept zou zijn Candied Macadamia Nuts. Ze zijn heerlijk op hun eigen of besprenkeld op salades of ijs of andere desserts.
Als je dit recept verdubbelt of verdrievoudigt, kun je het in eetbare gastvrouwcadeaus veranderen .
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop macadamia noten (gehalveerd)
- 1/4 kop basterdsuiker (superfijne suiker)
Hoe het te maken
- Verwarm een kleine, zware steelpan op middelhoog vuur. Voeg de suiker en macadamia noten toe aan de pan en roer.
- Blijf rustig roeren tot de suiker is gesmolten en de macadamia-noten zijn gekarameliseerd.
- Breng de moeren voorzichtig over op waspapier. Laat afkoelen en breek in stukken. Als het volledig is afgekoeld, bewaar het dan in een goed afgesloten container.
Bewerkt door Barbara Rolek
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 93 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |