Salad-e shirazi is een favoriete zomer in Iran. Fijn gehakte tomaten en komkommers vermengd met verse munt, knoflook en limoensap maken salade-e shirazi tot een verfrissende hit.
Wat je nodig hebt
- 3 grote, stevige tomaten
- 2 komkommers
- 1 kleine ui, rood of geel
- 2 eetlepels citroen of
- limoensap , afhankelijk van de smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel
- verse munt , fijngehakt
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- zout en peper naar smaak
Hoe het te maken
- Hak tomaten, komkommers en uien fijn.
- Gooi met de resterende ingrediënten en meng voorzichtig.
- Koel Serveren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 96 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 80 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |