Deze eetbare snoepkrijtstokjes en koekjesborden vormen een heerlijk en uniek interactief geschenk! Geef ze aan je favoriete leraar, pak ze in als gunsten voor een feest of douche, of maak ze gewoon voor je vrienden en geliefden!
De krijtborden zijn gewoon gemaakt van suikerkoekjes bedekt met zwarte fondant en het snoepkrijt is gemaakt van gesmolten suikergoed. Ik heb ondervonden dat de "helderwitte" coating de beste resultaten oplevert, maar je kunt ook met andere kleuren experimenteren. Zodra je schoolborden en krijtstokken zijn gemaakt, probeer ze dan - het krijt schrijft zelfs op het schoolbord! Als je het perfecte bericht hebt geschreven, kun je je creatie opeten, inclusief krijt!
De hoeveelheden in dit recept zijn eindeloos flexibel. Ik heb een basisrecept voor een stuk of twaalf schoolborden en stokken met krijt verstrekt, maar je kunt het gemakkelijk opschalen door uit te vinden dat elk stuk krijt (ongeveer 3-4 "lang) ongeveer 30 ounce snoepdeklaag is.
Het idee voor eetbaar snoepkrijt is geïnspireerd op het boek The Sweetapolita Bakebook van Rosie Alyea.
Wat je nodig hebt
- Voor de Candy Chalk:
- 4 ons helderwitte suikergoeddeklaag (kan ook andere kleuren gebruiken!)
- Voor de Cookie Chalkboards:
- 12 middelgrote koekjes (gebakken en gekoeld)
- 2 eetlepels cacaopoeder (min of meer voor werkoppervlak)
- 10 tot 12 ons zwarte fondant
- 1/4 kop lichte glucosestroop
- Optioneel: poedersuiker
Hoe het te maken
Om de Candy Chalk Sticks te maken:
1. Plaats de snoeplaag in een magnetronbestendige schaal en magnetron in stappen van 30 seconden, roer na elke 30 seconden, tot ze gesmolten en glad zijn.
2. Snip de rietjes in drieën zodat je 12 kleinere rietjes hebt ter grootte van krijtsticks. Vouw aluminium vierkanten over de bodem van elk rietje en sluit het volledig dicht.
3. Breng de gesmolten coating over op een wegwerpbare spuitzak of een grote plastic zak met rits.
Knip een klein gaatje in de hoek van de zak of de onderkant van de spuitzak.
4. Steek de zak in de bovenkant van een van de rietjes en knijp zachtjes totdat het rietje vult met een snoeplaag. Zet het rechtop in een kopje en herhaal met de overgebleven rietjes en coating. Koel de rietjes ten minste 20 minuten, tot ze grondig zijn gekoeld.
5. Gebruik een deuvel of een spies om de snoepkrijtstokken uit de rietjes te duwen.
De cookiekalkboards maken:
1. Stof uw werkoppervlak af met cacaopoeder. Rol de zwarte fondant uit tot deze erg dun is, 1/8 inch dik of minder. Gebruik dezelfde cookie cutter die je voor de cookies gebruikte om vormen uit de fondant te snijden. Rol het opnieuw op en snijd meer als dat nodig is, totdat je voor elk koekje één fondantplaat hebt.
2. Gebruik een schone deegborstel om een dunne laag lichte glucosestroop op een koekje te borstelen. Druk een fondantbord erop en herhaal met de resterende koekjes.
3. Je kunt de koekjesborden met een lichte hoeveelheid poedersuiker bestrooien om het meer een realistische bordtextuur te geven, als je dat wilt. Zodra je cookiekrijtborden zijn voltooid, kun je erop schrijven met het snoepkrijt! Bewaar extra's in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende maximaal een week.
Klik hier om alle kindvriendelijke snoeprecepten te bekijken!