Erwten en rijst

Een vlezig ham bot smaken deze troostende erwten. Gebruik gedroogde velderwten of erwten met zwarte ogen in dit recept, en zorg ervoor dat je een verse pan maïsbrood voor het serveren bak!

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Spoel af, pik over en sudder erwten in water tot ze zacht zijn, ongeveer 1 1/2 uur.
  2. Spoel de erwten af ​​en laat ze uitlekken. In slow cooker combineer je erwten met hambot, ui, selderij en knoflook.
  3. Voeg 1 kopje water of bouillon toe. Bedek en kook op LAAG gedurende 5 tot 6 uur.
  4. Voeg Cajun-kruiden, oregano en peper en zout naar smaak toe.
  5. Blijf 1 tot 2 uur langer koken.
  6. Serveer met hete gekookte rijst en bestrooi het met gesneden groene ui, indien gewenst.

Dient 6 uur

Je zou ook leuk kunnen vinden

Hoppin 'John

Pittige Zuidelijke Black-Eyed Peas

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 812
Totaal vet 2 g
Verzadigd vet 1 g
Onverzadigd vet 1 g
cholesterol 3 mg
Natrium 1,266 mg
koolhydraten 175 g
Voedingsvezels 10 g
Eiwit 20 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)