Er is gewoon iets geweldigs aan het wakker worden met verse, warme en donzige wafels! Ze zijn de beste manier om een zaterdag- of zondagochtend te beginnen! Ze zijn nog beter als iemand anders ze voor je maakt ... MAAR ze zijn zo gemakkelijk te maken dat je het niet erg vindt om ze zelf ook te maken!
Dit recept is heel eenvoudig en is zo gemakkelijk samen te kloppen! Het smaakt ongeveer duizend keer beter dan elke doosmix of andere restaurantwafels! Ze komen licht knapperig en heerlijk gezwollen en zacht aan de binnenkant!
Je kunt olie zeker gebruiken voor dit recept, maar gesmolten boter smaakt echt het beste! Ik bedoel, het is boter . Je kunt ook een beetje vanille toevoegen om de wafels geurig te maken en een beetje zoetheid naar voren brengen. Ik verander het afhankelijk van mijn humeur!
Het beslag ziet er een beetje dun uit nadat het is vermengd, maar het wordt na ongeveer een minuut dikker. Deze wafels kunnen gemakkelijk zoet of hartig worden gemaakt. Voeg een beetje verkruimeld spek en cheddar kaas en je hebt cheesy spek wafels! Of bedek de wafels met wat Nutella en aardbeien voor een zoete traktatie! Of je kunt natuurlijk gaan met de oude ahornsiroop en boter standaard.
Dit recept maakt genoeg voor ongeveer vier personen. Het kan eenvoudig worden verdubbeld als u het ontbijt serveert voor een grotere groep. U kunt ook een grotere batch maken en vervolgens de restjes invriezen nadat ze zijn afgekoeld. Herverwarm ze eenvoudig door ze een paar minuten in de broodrooster te laten vallen! Ze zijn veel beter dan Eggos en kunnen net zo gemakkelijk opnieuw worden opgewarmd op een drukke ochtend op weekdagen! (Ik houd nog steeds van Eggos) Waarom zijn de dingen die onze moeders ons niet zouden laten eten, zo heerlijk !?
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes bloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 eieren
- 1 3/4 kopjes melk
- 1/2 kop olie (of gesmolten boter)
- Optioneel: 1/2 theelepel vanille
Hoe het te maken
- Verwarm je wafelijzer op hoog vuur.
- Meng de droge ingrediënten in een grote kom.
- Klop de melk, eieren en olie samen in een maatbeker of een aparte kom.
- Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en roer tot gecombineerd. Het beslag is misschien een beetje klonterig, maar dat is goed!
- Voeg een 1/2 kop beslag toe aan het midden van het wafelijzer en kook 2-3 minuten goudbruin. Top met boter en warme ahornsiroop!
- Als u een grote partij van de wafels maakt, houdt u gekookte wafels warm in een oven van 250 graden terwijl u de resterende wafels kookt!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 207 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 88 mg |
| Natrium | 404 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 5 g |