Gebakken Cheddar kip

Gebakken Cheddar kip is eenvoudig en heerlijk. Mals en krokant, kaasachtig en hartig, serveer deze met aardappelpuree en erwten, met een citroen meringue taart als dessert. Je familie zal het geweldig vinden.

Wat je nodig hebt

• 1/2 kopje bloem
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1 ei
• 2 eetlepels melk
• 1/3 kopje zure room
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas
• 1/2 kopje gedroogd brood kruimels
• 1/2 kopje gemalen cornflakes ontbijtgranen
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
• 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
• 6 kippenborsten zonder vel, zonder vel

Hoe het te maken

Verwarm de oven voor op 350 graden F.

1. Meng op de plaat meel, zout, peper en knoflookpoeder.
2. Klop in een ondiepe kom eieren, melk, zure room, gesmolten boter en knoflook.
3. Voeg op een andere plaat kaas, broodkruimels, geplette granen, Parmezaanse kaas en tijm samen.
4. Meng kipfilet in een bloemmengsel en schud het overtollige water weg. Dompel vervolgens in het eimengsel. Druk tot slot in het kaasmengsel om te coaten.

1. Leg de kip op een rooster in de geleipan. Bak 40 tot 45 minuten totdat de kip 160 F registreert op een vleesthermometer.
2. Serveer onmiddellijk.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	1587
Totaal vet	94 g
Verzadigd vet	32 g
Onverzadigd vet	35 g
cholesterol	512 mg
Natrium	1.091 mg
koolhydraten	30 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	147 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)