Dit ongecompliceerde recept is gemaakt met reepjes kipfilet, gebakken en geserveerd met groene uien, knoflook en warme grutten . Voeg gesneden verse tomaten of een salade toe aan deze eenvoudige maaltijd.
Gerelateerde recepten
Geschroeide zee coquilles met romige grits
Garnalen en grutten
Wat je nodig hebt
- 1 pond kipfilethelften (zonder bot, zonder vel)
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 bosje groene uien (gesneden, 6 tot 8 groene uien met topjes)
- 1 grote teentje knoflook (fijngehakt en fijngehakt)
- 4 kopjes grutten (warm gekookt)
Hoe het te maken
- Snijd de kip in reepjes van 2 inch. Meng de bloem met zout en peper en bestuif de kipreepjes lichtjes met het bloemmengsel.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg de kip toe en bak aan alle kanten lichtjes, ongeveer 7 tot 8 minuten. Verwijder de kip en zet apart.
- Voeg de groene uien toe aan de koekenpan. Kook, roerend, gedurende 1 minuut. Doe de kip terug in de pan en voeg de knoflook toe. Kook, roerbak, tot het heet is.
- Leg grutten in borden om te serveren. Schep het kippenmengsel over de grutten en serveer warm met een groene groente of salade.
Meer recepten
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 649 |
Totaal vet | 26 g |
Verzadigd vet | 6 g |
Onverzadigd vet | 13 g |
cholesterol | 95 mg |
Natrium | 456 mg |
koolhydraten | 64 g |
Voedingsvezels | 5 g |
Eiwit | 38 g |