Gebakken kipfiletrecepten zonder been

Er is waarschijnlijk geen gemakkelijkere manier om kiploze borsten zonder botten te bereiden dan in de oven. Ja, je moet het misschien marineren of de kip omhullen met kruimels of een sausmengsel, maar deze recepten zijn allemaal erg gemakkelijk en zorgen ervoor dat je snel uit de keuken komt.

Omdat kippenborsten droog kunnen worden wanneer ze te gaar worden, is een instant-read vleesthermometer een belangrijk hulpmiddel in je arsenaal. Alle kipfilets zullen verschillend in grootte en dikte zijn, dus je moet verschillende stukken op gaarheid controleren. Als de kipfilets 160 F registreren, haal ze dan uit de oven. De kip zal een paar minuten blijven koken, waardoor de eindtemperatuur op de minimumtemperatuur van 165 F wordt gebracht. De kip zal klaar zijn en bij deze temperatuur zal het nog steeds vochtig en zacht zijn.

Bij het bakken van kip die is bedekt met kruimels of granen, plaats het op een rooster op een ondiepe pan, zodat de kip aan beide kanten knapperig is. Als de gecoate kip echter in boter wordt gebakken, moet deze in de boter blijven; gebruik in dat geval geen rek.

Voeg een aantal van deze gebakken kippenborstrecepten toe aan je repertoire.