Gummy Worms

Dit recept maakt sinaasappel- en frambozenwormen met twee smaakken. Je kunt andere sappen vervangen om de smaken te veranderen, of een dubbele batch maken met een enkele smaak.

Wat je nodig hebt

• 12 eetlepels suiker (gescheiden)
• 2/3 kopje frambozensap (zie opmerking)
• 2/3 kop sinaasappelsap
• 8 eetlepels glucosestroop (gescheiden)
• 8 eetlepels ongezoete gelatine (gescheiden)
• Optioneel: kleurstof voor levensmiddelen

Hoe het te maken

1. Bereid een 8x8 inch pan voor door hem lichtjes nat te maken met water.
2. Plaats 4 eetlepels gelatine in 1/4 kopje koud water om ongeveer 5 minuten zacht te worden.
3. Plaats het frambozensap, 6 eetlepels suiker en 4 eetlepels glucosestroop in een middelgrote pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost.
4. Roer de gelatine erdoor en blijf roeren totdat de gelatine oplost.
5. Voeg op dit moment, indien gewenst, kleurstof toe.
6. Giet in de voorbereide pan en zet in de koelkast gedurende 1 uur, tot het is gezet.

1. Herhaal de procedure met sinaasappelsap: plaats 4 eetlepels gelatine in 1/4 kopje koud water om ongeveer 5 minuten te verzachten.
2. Plaats het sinaasappelsap, 6 eetlepels suiker en 4 eetlepels glucosestroop in een middelgrote pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost.
3. Roer de gelatine erdoor en blijf roeren totdat de gelatine oplost.
4. Voeg op dit moment, indien gewenst, kleurstof toe. Haal van het vuur en laat 10 minuten in de pan afkoelen.
5. Giet over de frambozenlaag en zet in de koelkast gedurende 1 uur, tot het is gezet.
6. Wanneer je klaar bent, draai je uit de pan en snijd je met een scherp mes in lange, dunne repen om op wormen te lijken.

Opmerking: frambozensap kan worden verkregen uit het koken van verse of bevroren frambozen op middelhoog vuur. Plaats 1/2 kopjes bessen in een kleine pan en verwarm, onder af en toe roeren, tot ze erg vloeibaar zijn. Giet door een zeef, bewaar sap en druk fruit tegen de zeef om al het sap eruit te persen.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	170
Totaal vet	0 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	16 mg
koolhydraten	38 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	6 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)