Deze eenvoudige kip wordt tot in de perfectie gebakken met ananasstukjes en uiensoepmengeling. Gebruik in dit recept gesneden kipfilets met botten. Bedankt aan Sandy voor het delen van dit recept.
Serveer de kip en ananas met hete gekookte rijst of noedels. Voeg gestoomde broccoli of groene bonen toe voor een smakelijk en smakelijk diner.
Wat je nodig hebt
- 6 gespleten kipfilets (bone-in)
- 2 eetlepels boter (of margarine, gesmolten)
- 1 (20-ounce) kan ananasbrokjes (in natuurlijk sap, ongedraineerd)
- Optioneel: 1/4 kopje maraschino kersen (gehalveerd)
- 1 (1-ounce) envelop Lipton Onion Soup Mix
Hoe het te maken
- Zet de braadpan op hoog, 500 F.
- Bekleed een ondiepe bakvorm met folie, laat lange uiteinden over om te vouwen en omhul de kip later. Leg de kipfilets in de pan en bestrijk deze met de gesmolten boter.
- Kook de kip 10 minuten of tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn.
- Verlaag de oventemperatuur tot 350 F.
- In een middelgrote kom resterende ingrediënten combineren; giet het mengsel over de kip.
- Breng de uiteinden van de folie over de kip en verzegel de randen met een dubbele vouw, waarbij de kip volledig wordt omhuld.
- Bak gedurende 45 minuten, of totdat de kip gaar is. De minimum veilige temperatuur voor kip is 165 F.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1261 |
| Totaal vet | 72 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Onverzadigd vet | 29 g |
| cholesterol | 418 mg |
| Natrium | 428 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 132 g |