Je kunt nooit te veel recepten voor kippenvleugeltjes krijgen! Probeer dit Thais geïnspireerde recept de volgende keer dat je een feestje hebt. Ik garandeer dat uw gasten er dol op zullen zijn.
Wat je nodig hebt
- 4-5 pond / 1.8-2.2 kg kippenvleugels
- 1/4 kop / 120 ml oestersaus
- 1/4 kop / 120 ml droge rode wijn
- 1/4 kop / 120 ml honing
- 4-5 groene uien, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook gehakt
- 2 eetlepels / 30 ml chilisaus
- 2 eetlepels / 30 ml verse koriander, gehakt
- 2 groene uien, gehakt
- 1 eetlepel / 15 ml
- citroensap
- 2 theelepels / 10 ml sojasaus
Hoe het te maken
- Snijd vleugels in twee stukken en gooi wingtips weg.
- Plaats kip in een hersluitbare plastic zak.
- Combineer de resterende ingrediënten en giet het mengsel over de vleugels. Beweeg rond om goed te bedekken, sluit de zak en plaats hem in de koelkast gedurende 1 tot 3 uur.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Verwijder de vleugels uit de zak en bewaar de marinade. Plaats de vleugels op de grill en royaal met marinade. Laat 20 minuten koken, draai en breng de marinade opnieuw aan. Laat nog 20 tot 30 minuten koken. Gooi de resterende marinade weg .
- Wanneer sappen helder worden en het vlees een interne temperatuur van 165 graden bereikt, haal dan van het vuur, garneer met gehakte groene ui en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 581 |
| Totaal vet | 30 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 190 mg |
| Natrium | 826 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 61 g |