Ik herinner me dat ik als kind een pinda broos maakte naast andere kerstkoekjes, en volledig betoverd was door de manier hoe broosjes zich allemaal tegelijk vormen, schijnbaar als magie. Het goede nieuws is dat je helemaal geen zuivelingrediënten nodig hebt om pinda's broos te maken, dus het is de perfecte traktatie voor veganisten en iedereen die zuivelvrij eet. Ik kan niet zeggen dat je tandarts het daar noodzakelijkerwijs mee eens zal zijn!
Peanut Bros is ook super snel om te maken, dus het kan een geweldige tijdbesparende optie zijn als je een lange lijst met kersttraktaties hebt om te bakken, en dit recept kan zelfs volledig in de magnetron worden gemaakt. Wat is er niet om lief te hebben? Lees het hele recept eerst goed door, maar aangezien je begint, kun je echt niet stoppen om weer in te checken.
Zie ook: Veganistische kerstkoekjes!
Hier is hoe een eenvoudige veganistische pinda bros te maken met behulp van droge geroosterde pinda's, suiker, glucosestroop en een beetje veganistische margarine .
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes droge geroosterde pinda's
- 1 kopsuiker
- 1/2 kop lichte glucosestroop
- Snufje zout (optioneel)
- 1 eetl. veganistische margarine
- 1 theelepel. vanille-extract
- 1 theelepel. bakpoeder
Hoe het te maken
Opmerking: Zorg ervoor dat u alle instructies van het recept grondig leest voordat u begint, want zodra u alle ingrediënten hebt geroerd, moet u ervoor zorgen dat u zeer snel naar de volgende stap kunt gaan! Anders heb je misschien een zooitje in handen! Laat dit je echter niet afschrikken, want pinda bros is echt heel snel en gemakkelijk te maken, zolang je er maar voor zorgt dat je het mengsel snel giet!
Vet een bakplaat licht in, zodat deze klaar is voor gebruik.
Meng de pinda's, suiker, lichte glucosestroop en zout in een grote glazen kom. Plaats het mengsel 6-7 minuten in de magnetron en de magnetron op hoog, tot het bubbelt.
Roer het veganistische margarine en vanille-extract erdoor en verwarm het nog 2-3 minuten.
Haal uit de magnetron en roer de baking soda snel door totdat het schuimig wordt. GIET ONMIDDELLIJK het mengsel op de licht vet bakplaat.
Laat uw pinda bros afkoelen (niet aanraken!) Gedurende ongeveer 15 minuten, totdat stevig en gezet.
Breek je pinda bros in stukjes en knabbel weg!
Bewaar je zelfgemaakte pinda bros in een zip-loc tas of een andere luchtdichte container om het fris en fris te houden.
Op zoek naar iets gezondertjes? Probeer deze eenvoudige gezonde dessertideeën.
Als snelle en gemakkelijke traktaties die je thuis kunt maken? Hier zijn nog enkele van de gemakkelijkste cookies, cakes en desserts die je ooit zult vinden:
- Magische 3-ingrediënt veganistische pompoenkoekjes
- Supereenvoudige cake mix-cookies
- Hoe maak je een cake met een fles frisdrank
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 320 |
| Totaal vet | 14 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 234 mg |
| koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 7 g |