8 fantastische groene bonen recepten

Als ze op de juiste manier zijn geprepareerd, zijn groene bonen (en hun naf en nichten van bonen, gele bonen en paarse bonen) pittig en heerlijk. Chronische te gaar worden of te weinig kruiden laat ze vaak grijs en saai. Probeer deze eenvoudige recepten vol met verse smaak om je liefde voor groene bonen opnieuw te ontdekken.

• 01 van 08

  Karnemelk Gebakken groene bonen

  Ik wou dat ik de woorden kon vinden om uit te drukken hoeveel ik houd van deze gefrituurde sperziebonen. Ze zijn gecoat op de manier van karnemelk-gefrituurde kip: een dipje in karnemelk, een baggermeel in bloem, en een snel bad in hete olie om ze op te kroppen. Eenvoudig, heerlijk en een super leuke snack of aperitief.

• 02 van 08

  Groene bonen met Jalapeño en Mint

  Deze lichte, levendige dressing geladen met verse munt en jalapeño-chiles verandert elke dag groene sperziebonen in een frisse, opwindende bijgerecht-slash-salade.

• 03 van 08

  Gegrilde groene bonen

  Het is waar: je kunt groene bonen grillen. Ook met veel effect. Grillen versterkt die grassige, groene bonensmaak mooi. Het is belangrijk op te merken dat deze een beetje aandacht vereisen, omdat u de bonen op de grill loodrecht op het metaal op het grillrooster moet plaatsen.

• 04 van 08

  Gemarineerde groene bonen

  De sjalot-beladen vinaigrette gebruikt om de groene bonen te marineren in dit recept is fris en helder. Dit gerecht werkt als een salade of een bijgerecht - ik heb ze op een bedje van rucola of spinazie gediend om ze een beetje op te peppen. Ze zijn bijzonder lekker naast een stevige gegrilde steak .

• 05 van 08

  Ingemaakte groene bonen

  Deze heldere, knapperige pickles in de koelkast zijn gemakkelijk te maken en voegen hun pittige kick toe aan elke smaaklade, crudité schotel of een heel speciale verse tomaatbloody mary .

• 06 van 08

  Geroosterde groene bonen

  Roosteren geeft groene bonen krokante randen om hun zachte binnenkant te contrasteren. Het is een heerlijke en gemakkelijke manier om groene bonen te koken voor een of voor een menigte.

• 07 van 08

  Langzaam gestoofde groene bonen

  Alleen al aan deze bonen denken, maakt me hongerig. In plaats van ze te koken tot een trendy knapperige textuur, kookt dit recept langzaam groene bonen tot ze buitengewoon mals en doordrenkt zijn met de smaak van de kookvloeistof, maar ze niet te zacht worden. Het is perfectie naast een gebraden kip.

• 08 van 08

  Gestoomde slabonen

  Wanneer gestoomd tot een knapperige textuur en gekleed met een beetje verse boter, zeezout en versgemalen zwarte peper, zijn verse tuinbonen een genot.