Deze gemakkelijk geroosterde hotdogs vormen een gemakkelijke snack voor feesten of bumperkleven. De hotdogs worden gestoofd in een zelfgemaakte barbecuesaus. Serveer ze meteen met hotdogbroodjes of breng ze over naar een slowcooker om het warm te houden voor de gasten.
Zie ook
Klassieke Coney Island hotdogsaus
Esdoorn en bruine suiker met spek verpakte mini-hotdogs
Wat je nodig hebt
- 1 kleine ui, gehakt (ongeveer 1/4 tot 1/2 kop)
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 kop tomatenketchup
- 1/2 kop gehakte selderij
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 1 eetlepel azijn
- 1 eetlepel bereide mosterd
- 1/2 kop water
- 1/2 theelepel zout
- 8 hotdogs
- 8 hotdogbroodjes, split
- Optionele garnituren: zuurkool, gehakte uien, mosterd, ketchup, smaak
Hoe het te maken
- Bak in een zware koekepan ui in hete olie op middelhoog vuur. Roer ketchup, selderij, bruine suiker, worcestersaus, azijn, mosterd, water en zout erdoor. Dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen.
- Scoor hotdogs diagonaal op intervallen van 1 inch.
- Voeg hotdogs toe aan saus; dek af en laat ongeveer 15 minuten langer sudderen.
- Roosterde broodjes.
- Dien hotdogs met geroosterde broodjes en uw favoriete specerijen.
Tips
Voeg voor rokerige barbecuesmaak ongeveer 1/2 tot 1 theelepel vloeibare rook toe aan het sausmengsel.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 136 |
Totaal vet | 3 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 2 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 785 mg |
koolhydraten | 26 g |
Voedingsvezels | 0 g |
Eiwit | 2 g |