Kan niet kiezen tussen een piña colada en een margarita ? De coco-margarita is het beste van beide werelden. Dit leuke cocktailrecept heeft de tequila-basis van een margarita en de heerlijke combinatie van ananas en kokosnoot maakt de Piña-colada geweldig.
Een heerlijk drankje, de coco-margarita is heel gemakkelijk in de mix. Het is een geschud margarita en, net als bij alle ananas cocktails , produceert het schudden een heerlijk schuim dat de romige kokosnoot aanvult. Je zult ook merken dat het overschakelen van de colada's rum naar tequila het een interessante achtergrondsmaak geeft.
Het is een perfecte cocktail voor elk zomerfeest en een geweldige manier om te pronken met je favoriete tequila.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- tequila
- 1/2 ounce
- zure mix
- 1 ons ananassap
- 1/2 ounce
- limoensap (vers)
- 1/2 ounce
- crème van kokosnoot
- Garneer: ananaswig
Hoe het te maken
- In een cocktailshaker gevuld met ijs, giet alle ingrediënten.
- Schud goed en zeef in een gekoeld margarita-glas .
- Garneer met een ananaswig.
Als je wilt, kan deze margarita worden gemengd . Giet eenvoudig de ingrediënten in een mixer met ongeveer 3/4 kopijs. Voeg meer ijs of room van kokosnoot toe als het niet zo dik is als je wilt.
Kies je Tequila
Zoals met alle margarita's, zal de tequila die je kiest om te schenken de smaak van de coco-margarita versterken.
Omdat het zulke sterke smaken heeft, hoef je niet je beste tequila in te gieten, maar het moet er een zijn van een goede kwaliteit.
Voor een margarita als deze is een goede blanco (of zilver) tequila een geweldige manier om te gaan. Deze ongeopende tequilas hebben een vrij neutrale smaak die vergelijkbaar is met rum, hoewel het niet zoet is. In plaats daarvan krijg je die geweldige aardse smaak die een handtekening is van tequila.
Blanco tequilas zijn ook meestal de meest betaalbare. Als u een favoriet merk heeft, kunt u doorgaans verwachten dat u $ 10 minder betaalt voor de blanco dan voor de iets oudere reposado. Toch is er iets te zeggen voor het toevoegen van die lichte eiken smaak aan de kokosnoot-ananas mix. Het is intrigerend en het proberen waard minstens één keer.
Verse ingredienten
Als het gaat om de andere ingrediënten, is vers het beste. De zure mix is heel gemakkelijk thuis te maken en is niets meer dan eenvoudige siroop op basis van citroen-limoen. Je kunt de smaak naar eigen smaak bepalen en het is veel lekkerder en goedkoper dan het kopen van die suikerachtige zure mixen in de slijterij.
Vers limoensap wordt ook sterk aanbevolen. De gemiddelde limoen levert tussen de 1/2 en 1 ounce sap op, zodat je gemakkelijk een of twee margaritas uit een enkele vrucht kunt halen.
Als je een elektrische juicer hebt , pak dan een verse ananas. Je zult het trouwens willen hebben voor de garnering. Het produceert een superieure coco-margarita naar een die gemaakt is met ingeblikt ananassap.
Ananas is zo sappig dat je zelfs brokken kunt knoeien om het sap zonder een sapcentrifuge te extraheren . Het kost wat meer moeite, maar het is een van de gemakkelijkere fruitsoorten om met de hand te persen.
Gewoon de stukjes ananas door een fijnmazige zeef uitsnijden en erop drukken om nog meer sap te krijgen. Door het in een kaasdoekbundel te persen, kunt u ook uw sapopbrengst maximaliseren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 120 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 2 mg |
| Natrium | 96 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 2 g |