Als je je afvraagt wat voedselvegans eet, ben je niet de enige. Hier demystificeren we wat het betekent om veganist te zijn. In de regel houden veganisten niet van dierlijke producten. Dit omvat niet alleen niet het drinken van melk, maar ook het niet eten van voedsel afkomstig van dieren zoals gelatine, dat is afgeleid van paardenhoeven, of honing, die is afgeleid van bijen. Veganisten houden zich strikt aan voedingsmiddelen afkomstig van fruit, groenten, noten, peulvruchten en granen.
Rauwe veganisten eten geen voedsel dat boven de 118 graden wordt verwarmd.
Of ze nu gekookt voedsel eten of niet, veganisten krijgen veel vragen, sommigen van hen vreemd, en sommigen van hen zijn geldig voor diegenen die veganisme niet volledig begrijpen. Afronding van de meest voorkomende dingen die mensen zich afvragen over veganisten zijn waar ze hun eiwitten vandaan halen , kunnen veganisten chocolade eten en, net zo vaak, wat is er mis met melk. Hieronder beantwoorden we de meest voorkomende vragen die veganisten worden gesteld over hun dieet.
Kunnen veganisten melk of zuivel drinken?
Omdat melk is afgeleid van koeien, is melk een afwijzing voor veganisten, zelfs als het biologisch is of rechtstreeks van een boerderij. De redenen om geen melk te drinken zijn in feite vergelijkbaar met de redenen waarom mensen ervoor kiezen om vegetariër te worden: dierenrechten / dierenwelzijn, milieuredenen en gezondheidsproblemen. Als je nieuwsgierig bent naar de reden waarom veel mensen ervoor kiezen om geen melk te consumeren, kijk dan eens naar deze feiten over melk. En als u overweegt om van zuivel af te komen, bent u wellicht geïnteresseerd in de verscheidenheid aan beschikbare zuivelvervangers .
Dus weet je, vegetariërs die wel melk of andere zuivelproducten drinken, staan bekend als lacto-ovo-vegetariërs. Dat wil zeggen, ze eten zuivel en eieren. Deze vegetariërs zijn oke met het eten van dierlijke producten, maar alleen als het product afkomstig is van een levend dier.
Eten veganisten en vegetariërs vissen?
Veganisten eten geen dierlijke producten, of het nu land of zee is.
Vegetariërs nemen ook niet deel aan het eten van zeevruchten van welke aard dan ook. Mensen die geen landdieren eten, zoals rundvlees, kip, varkensvlees of lam, maar wel zeevruchten eten, worden pescatarians genoemd. Pescatarians eten veel als lacto-ovo-vegetariërs en voegen zeevruchten toe om hun dieet op te maken.
Hoe krijgen veganisten genoeg proteïne?
Eiwit is een essentieel onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Veel Amerikanen krijgen echter veel meer dan nodig is vanwege onze hoge consumptie van vlees. Voeg daarbij de promotie van eiwitrijke diëten en de overheersende gedachte is dat veganisten niet genoeg eiwitten binnenkrijgen. Omdat veel Amerikanen groenten en fruit als niet-eiwit beschouwen, denken ze misschien dat veganisten onvoldoende proteïne-inname hebben. Maar dat kan niet verder van de waarheid zijn. Noten en peulvruchten bieden meer dan genoeg eiwitten voor veganisten, en veel groenten, vooral aardappelen, bladgroenten en granen zoals bruine rijst en quinoa bieden ook veel eiwitten.