Gemakkelijk Thais Noodlesrecept met Vers Kruidenrecept

Probeer dit eenvoudige Thaise noedelrecept gemaakt met verse kruiden. Het is snel en eenvoudig te maken en superlekker! Goed zowel voor de vegetarische Thaise voedselliefhebber , of voeg gewoon garnalen toe voor diegenen die van zeevruchten houden. Uitstekend voor zowel de lunch als het avondeten, u wilt dit noodle-recept onderdeel maken van uw dagelijkse Thais-gerechtenmenu.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Kook de noedels tot ze gaar of bijna gaar zijn (ze worden later gebakken), spoel ze daarna kort af met koud water om te voorkomen dat ze blijven plakken. Opzij zetten.
  2. Als u een keukenmachine of mini-chopper heeft: voeg de pasta-ingrediënten toe en verwerk deze goed. OF Hak de ingrediënten eenvoudigweg fijn en meng ze samen in een kopje. Opzij zetten.
  3. Was, spoel en hak / snijd verse kruiden. Opzij zetten.
  4. Verwarm een ​​wok of grote koekenpan gedurende 1 minuut (middelhoog vuur). Voeg olie toe en draai rond.
  1. Als u geen garnalen of tofu toevoegt, sla dan stap 7 over. Voeg 1/2 de pasta plus de garnalen of tofu toe. Voeg ook 2 eetlepels witte wijn of kookwijn (of bouillon) toe.
  2. Roerbak 1-2 minuten totdat de garnalen roze en mollig zijn, of tofu wordt opgewarmd en geurig. (Voeg een tweede eetlepel wijn of bouillon toe als de wok of pan droog wordt.) Maak nu een spatie in het midden van de wok of pan.
  3. Breek het ei in de wok of pan en roer snel met een spatel tot het ei gaar is (zoals roereieren).
  4. Duw eieren en andere ingrediënten opzij en voeg 1 eetlepel olie toe aan de bodem van de wok of pan. Voeg nu de noedels plus alle [resterende] pasta toe en roerbak een minuut of tot de noedels gaar zijn.
  5. Doe een smaaktest. Als je niet zout genoeg bent, voeg dan meer vissaus of vegetarische vervanger toe (ik voeg meestal nog minstens 1 eetlepel toe, maar het kan al zout genoeg voor je zijn). Als je niet pittig genoeg bent, voeg dan meer verse chili toe , of een beetje chilisaus en gooi het goed om op te nemen.
  6. Wok van het vuur halen. Gooi met verse kruiden en taugé (indien gebruikt).
  7. Bestrooi noedels met de grond of gehakte pinda's. Plaats, indien gewenst, partjes verse limoen aan de zijkant (optioneel).
  8. Voor degenen die van hun noedels extra pikant houden, begeleid dit gerecht met een fles Thaise chilisaus . GENIETEN!
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 812
Totaal vet 20 g
Verzadigd vet 3 g
Onverzadigd vet 9 g
cholesterol 104 mg
Natrium 7,291 mg
koolhydraten 128 g
Voedingsvezels 11 g
Eiwit 37 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)