Wanneer je snijbietbladeren maakt, maak dan heerlijk gebruik van de stelen door ze te roosteren! (Als u een bos of twee snijbiet heeft en niet zeker weet hoe u verder moet gaan, kijk dan hoe u Swiss Chard kunt stennen .)
Wat je nodig hebt
- Komt voort uit 1 tot 2 trossen snijbiet
- Ongeveer 1 eetl. olijfolie
- Zeezout naar smaak
- Vers citroensap (optioneel)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 ° F. Sproetstengels spoelen, droogdeppen en eventuele bruine stukjes afsnijden.
- Gebruik ongeveer de helft van de olie om de bodem van een gratin gerecht of andere ovenschaal die de stelen in min of meer een enkele laag zal bedekken. Leg stengels in de schaal, besprenkel met de resterende olie en bestrooi met zout. Bedek schaal met folie.
- Zet in de oven en bak 10 minuten, verwijder de folie en bak tot de snijbiet zacht is en bruin begint te worden, ongeveer 20 minuten langer. Serveer warm, warm of op kamertemperatuur met een scheutje citroensap, als je wilt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 32 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 100 mg |
| koolhydraten | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |