Gevulde paprika's met zalm

Deze heerlijk smakende gevulde paprika's hebben een zalm en Parmezaanse kaas vulling.

Wat je nodig hebt

• 4 groene paprika's, split, zaden en membraan verwijderd
• 1 eetlepel fijngesnipperde ui
• 1 kopje zachte broodkruimels, verdeeld
• 1 ei, lichtjes geslagen
• 1/2 kopje melk
• Zout en peper naar smaak
• 1 theelepel vers citroensap
• 1 kleine kan (7 1/2 ounces) zalm
• 2 eetlepels boter of margarine
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Hoe het te maken

1. Kook de paprika's gedurende 5 minuten in kokend zout water; put goed af. Combineer ui, 1/2 kopje broodkruimels, ei, melk, zout en peper, citroensap en zalm.
2. Vul de peperschalen.
3. Meng gesmolten boter met de resterende pannenkoeken van 1/2 kopje en Parmezaanse kaas; strooi over gevulde paprika's.
4. Plaats in een ondiepe ovenschaal bij 400 F gedurende 15 minuten.

Meer gevulde peper recepten

Gevulde paprika met gemalen rundvlees
Gevulde paprika's met gemalen rundvlees en rijst
Gevulde paprika's met tonijn
Kip gevulde paprika's

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	355
Totaal vet	15 g
Verzadigd vet	4 g
Onverzadigd vet	5 g
cholesterol	99 mg
Natrium	451 mg
koolhydraten	32 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	23 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)