Top 10 Mosterd barbecuesaus recepten

Barbecue-sauzen op basis van mosterd vinden hun oorsprong in de Carolinas en Georgia en zijn de perfecte barbecuesaus voor varkensvlees, of je nu hele varkens- , varkensschouder- of BBQ-ribben spreekt. Deze sauzen voegen een hartige, scherpe smaak toe aan de barbecue, maar zijn ook geweldig bij de vele gerechten die u grilt of rookt. Probeer de volgende keer een mosterdsaus, burgers , varkenskarbonades of zelfs kip . Een goede mosterdsaus geeft je een pauze van de traditionele barbecue sauzen op basis van tomaten .

Mosterdsauzen worden het best aan de zijkant geserveerd, zodat het diner zelf kan beslissen hoeveel ze eraan toevoegen. Om barbecue sauzen aan de zijkant te serveren, warm iets op tot kamertemperatuur of iets hoger. Dien nooit koude saus met hete barbecue.

• 01 van 10

  Big Daddy's Carolina-Style barbecuesaus

  Deze barbecuesaus is in Carolina-stijl en combineert mosterd en azijn tot en een extra pittige smaak. Dit is een klassieke mosterdsaus en het meest populaire barbecuesausrecept dat ik heb. Er is een lichte hitte van de drie pepers, zwart, wit en rood. Deze kunnen worden verhoogd om dit een beetje pittiger te maken.

• 02 van 10

  Mosterd saus

  Deze op mosterd gebaseerde barbecuesaus tilt het hele concept naar een nieuw niveau. Door balsamicoazijn te gebruiken in plaats van de meer traditionele ciderazijn krijg je een rijkere smaak en kleur. Deze mosterd barbecuesaus is geladen met smaak, die zuidelijke scherpte en alles wat het perfect maakt op alle soorten barbecues.

• 03 of 10

  Golden Carolina BBQ-saus

  Weg van de kust, in South Carolina, is mosterd het hoofdingrediënt in barbecuesaus. Deze mosterdsaus is speciaal ontworpen voor gerookt varkensvlees en is populairder geworden naarmate meer mensen zich realiseren dat mosterd barbecueën veel te bieden heeft.

• 04 van 10

  Zoete mosterd barbecuesaus

  Typisch, op mosterd gebaseerde sauzen zijn pittiger dan zoet. Deze mosterd barbecue saus laat melasse op een basis van bereide mosterd en ciderazijn en voegt vervolgens hartige kruiden toe om het een rijke en diepe smaak te geven die perfect is voor bijna alles, met name gerookt varkensvlees.

• 05 van 10

  Georgia Mosterdsaus

  Noord-Georgië en de westelijke Carolinas zijn beroemd om barbecuesauzen die beginnen met mosterd. Deze versie van de sauzen van dit barbecuegebied heeft een pittige en zoete smaak. Langzaam sudderen de ingrediënten samen is wat deze saus geweldig maakt.

• 06 van 10

  Ouderwetse mosterdsaus

  In de goede dagen begon de helft van de geweldige recepten met spek . Deze ouderwetse, op mosterd gebaseerde barbecuesaus begint met spek en is geladen met smaak en is perfect voor zoveel dingen. Je krijgt een sterke mosterdsmaak, met een vleugje warmte en genoeg zoet om op te vallen. Dit is een perfecte saus voor varkensvlees, maar ook goed voor hamburgers.

• 07 van 10

  Honing Mosterd barbecuesaus

  De meeste mosterdbarbecue sauzen gebruiken standaard bereide mosterd (de spullen in de gele fles). Deze begint met Dijon-mosterd om hem een ​​rijkere mosterdsmaak te geven. Voeg daar een gang aan toe, steen gemalen mosterd en je krijgt iets bijzonders.

• 08 van 10

  Bier en mosterd barbecuesaus

  Dit is een mosterd barbecuesaus in klassieke stijl. Gebruik dit recept als een basting saus op gerookt of gegrild vlees. Als een traditionele mosterdsaus, is dit recept perfect voor varkensvlees, maar even goed voor vrijwel alles.

• 09 van 10

  Smakelijke N zoete mosterdsaus

  Beginnend met de zoetheid van melasse en honing, is deze mosterd barbecuesaus rijk en smaakvol en perfect voor vrijwel alles, vooral varkensvlees barbecue .

• 10 van 10

  Zoete mosterdsaus

  De zoetheid in deze fantastische mosterdbarbecuesaus is afkomstig van abrikozenconserven. Dit geeft deze saus een grote fruitigheid die de pittige mosterd combineert met een fruitige smaak die perfect is voor barbecuevarkensvlees .