Groene Godin Kippen pastasalade

Green Goddess saladedressing is een beetje zoals ranch saladedressing, maar met een ton verse kruiden om de kleur mooi lichtgroen te maken. Ik dacht dat het leuk zou zijn om deze dressing te gebruiken om een ​​koele en romige pasta en kipsalade te maken. Yum.

Je kunt je eigen Green Goddess saladedressing maken voor dit prachtige recept, of een fles kopen in de winkel. Er zijn veel variëteiten en merken van deze klassieke en ouderwetse dressing. Gecombineerd met mayonaise en citroensap is het een heerlijke saus voor zachte pasta, kip en groenten. Je kunt natuurlijk je eigen favoriete groenten en pasta toevoegen aan dit eenvoudige recept. Zorg er wel voor dat u de aangebrachte wijzigingen opschrijft, zodat u deze opnieuw kunt maken.

Ik ben dol op het serveren van pastasalades in de zomer. Ik weet dat gegrilde gerechten deze tijd van het jaar erg populair zijn, maar op een zeer warme dag ben ik nooit in de stemming om over een hete grill onder de kloppende zon te staan ​​om voedsel te koken. Een pastasalade klaarliggen in de koelkast betekent dat het diner binnen enkele minuten op tafel kan worden gezet en dat iedereen koel blijft terwijl hij geniet van een goede maaltijd. En aangezien deze salades van tevoren worden gemaakt, is er geen last-minute strijd voordat je gaat eten.

Zoals alle pastasalades , moet dit eenvoudige recept van tevoren worden gemaakt. Garneer elke portie met wat verse basilicumblaadjes en serveer met ijsthee en wat maïsmuffins op de veranda voor een heerlijke zomermaaltijd.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Meng in een grote kom saladedressing, mayonaise, yoghurt en citroensap en meng met een garde tot een gladde massa. Opzij zetten.

In een grote pan water zout toevoegen en op hoog vuur aan de kook brengen. Voeg de pasta toe; kook, vaak roerend, tot de pasta gewoon al dente is (stevig in de beet, maar zacht). Laat de pasta onmiddellijk uitlekken en voeg het in de kom toe aan de dressing; meng goed om te coaten.

Roer de kip, paprika, kaas en de erwten erdoor en meng voorzichtig, maar grondig tot alles goed is.

Bedek en koel 2-3 uur voor het serveren. Bewaar restjes die in de koelkast zijn afgedekt maximaal vier dagen.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 615
Totaal vet 29 g
Verzadigd vet 10 g
Onverzadigd vet 8 g
cholesterol 86 mg
Natrium 331 mg
koolhydraten 54 g
Voedingsvezels 5 g
Eiwit 34 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)