Halal Turkije voor Thanksgiving

Kalkoenen zijn een van de meest populaire gerechten geworden die in de Verenigde Staten in de vakantie worden geserveerd. Rond deze tijd van het jaar ontvangen we af en toe een brief van een lezer die vraagt ​​naar halal kalkoenen. Halal is het Arabische woord voor toegestaan of wettig . Onder islamitische voedingsrichtlijnen, verzameld uit de Koran, wordt aan moslimvolgelingen geleerd dat alle dieren goed verzorgd en met respect behandeld moeten worden.

Daarom moeten dieren op de juiste manier worden geslacht, of worden geslacht in de naam van Allah, en ze mogen niet dood zijn voorafgaand aan de slacht. Hierdoor blijven veel moslims zich afvragen hoe ze tijdens de vakantie een halal kalkoen kunnen bemachtigen.

Wat is Halal Turkije?

Het halal slachten van dieren staat bekend als dabihah , waarbij een snelle snee in de keel van het dier het bloed van het dier uit het lichaam laat wegvloeien . Dieren moeten ook gezond worden geacht voor de slacht en dieren mogen niet voor elkaar worden geslacht. Dit verschilt van kalkoenen, die worden geslacht in traditionele kalkoenfarms of planten in de Verenigde Staten. Deze kalkoenen worden in krappe omstandigheden gehouden en in een soort van assemblagelijn geslacht door machines waarvan velen vinden dat ze inhumaan zijn.

Waar vind je Halal Turkije?

Het is misschien moeilijk om een ​​halal kalkoen te vinden als je ergens anders woont dan in een grote stad. Sommige supermarktketens beginnen halal kalkoenen aan te bieden tijdens de vakantie, of je kunt het waarschijnlijkst vinden in een kruidenier uit het Midden-Oosten.

In sommige grote steden kun je echte halal-slagers vinden, vooral in Californië. Een andere optie is om online winkels in het Midden-Oosten te bekijken.