Basis gebakken Turkije hamburgers

Dit gemalen kalkoenmengsel maakt smaakvolle, magere hamburgers, of gebruik het om mini hamburgers in een slider-stijl te maken voor een feest of borrel. Fijngehakte groene uien en een verscheidenheid aan kruiden smaken de eenvoudige burgers, en gemalen kalkoenfilet en een eiwit zorgen voor een laag vetgehalte.

Voor sappige kalkoenburgers, gebruik gedeeltelijk gemalen kalkoen dijen in het mengsel.

Deze zijn heerlijk met Remoulade-saus of een pittige Sriracha-mayo , of gebruik je eigen favoriete toppings en kruiden.

Wat je nodig hebt

• 1 1/4 tot 1 1/2 pond gemalen kalkoenborst
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 groene uien (lente-uitjes, fijngehakt)
• 2 eetlepels (peterselie, fijngehakt)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 theelepel Worcestershire-saus
• 1 groot eiwit
• 1/4 kop
• fijne, droge broodkruimels
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel gedroogde bladsalie
• 1/4 theelepel gedroogde tijm

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
2. Plaats een koelrek in een grote, met folie beklede, omrande bakplaat, zoals een pan met een half vel of jelly roll. Sproei het rek licht in met anti-aanbakspray.
3. Meng alle ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.
4. Vorm de kalkoenburgers in grote of kleine hamburgers en schik ze op het rek.
5. Bak ongeveer 30 minuten, tot het gaar is. De temperatuur moet minstens 165 F zijn op een voedselthermometer. Afhankelijk van de grootte van de hamburgers kan dit 30 tot 45 minuten duren.

1. Serveer deze hamburgers op zelfgemaakte schuifregelaarbroodjes of full-size hamburgerbroodjes met avocadoplakken, remouladesaus en plakjes tomaat, of de favoriete burgerbovenkanten van je familie.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Sappige gebakken Turkije hamburgers met knoflook

Turkije Meatloaf Met Cranberry Chili Sauce Glaze

Aard Turkije Burrito's met Refried Beans

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	115
Totaal vet	4 g
Verzadigd vet	1 g
Onverzadigd vet	1 g
cholesterol	33 mg
Natrium	399 mg
koolhydraten	8 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	12 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)