Deze halfzoete chocoladebrownies zijn een dubbele chocolade traktatie gemaakt met gesmolten halfzoete chocolade en halfzoete chocoladeschilfers. Ik heb geen noten toegevoegd aan deze brownies, maar je kunt ongeveer 1/2 kopje gehakte walnoten of pecannoten toevoegen aan het beslag.
De brownies zijn een snelle en gemakkelijke traktatie, perfect voor elke gelegenheid. Bak ze voor een weekendje traktatie of neem ze mee naar een feest of potje.
Bekijk de tips en variaties voor nog enkele smaakideeën en een eenvoudige browniesuikerglazuur.
Wat je nodig hebt
- 8 ons halfzoete chocolade
- 1 stok (4 ons) ongezouten boter
- 3/4 kop kristalsuiker
- 3 grote eieren
- 1/4 theelepel zout
- 1 1/2 theelepels vanille
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3/4 tot 1 kop halfzoete chocoladeschilfers
Hoe het te maken
Verwarm de oven tot 350 F.
Vet en flour een 9-inch vierkante bakpan.
Smelt de 8 ons halfzoete chocolade met boter in een dubbele ketel of in een roestvrijstalen kom op sudderend water tot een gladde massa, en roer regelmatig. Haal van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
In een mengkom met een elektrische mixer, de suiker met eieren en zout tot een dikke kloppen. Roer van vanille en bloem.
Roer het gesmolten chocolade en botermengsel erdoor.
Roer chocoladeschilfers erdoor.
Verspreid in de voorbereide pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, totdat een tandenstoker eruit komt met slechts een kleine hoeveelheid krampachtig.
Tips en variaties
Voeg ongeveer 1/2 kop pindakaasstukjes of butterscotch-chips toe aan het browniebeslag, samen met ongeveer 1/2 kopje halfzoete chocoladeschilfers.
Voeg 1/2 kop stukjes o brickle chips toe aan het browniebeslag samen met de halfzoete chocoladeschilfers.
Browniesuiker: combineer in een pan 1/3 kopje melk met 6 eetlepels boter en 1 1/2 kopjes kristalsuiker. Aan de kook brengen, roeren. Kook gedurende 30 seconden. Haal de pan van het vuur en roer er snel 1 kopje halfzoete chocoladestukjes en 1/2 theelepel vanille-extract in. Giet het glazuurmengsel over warme brownies. Bestrooi ze met gehakte noten, indien gewenst.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Bitterzoete chocolade brownies
Chocolade brownies met chocoladeschilfers en walnoten
Chocolate Fudge Walnut Brownies
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 176 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 49 mg |
| Natrium | 77 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 3 g |