Deze smaakvolle chocoladebroodjes kunnen worden overgoten met de chocolade glazuur, of ze gewoon laten. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk!
Wat je nodig hebt
- Voor de Brownies:
- 1 kop boter, verzacht
- 1 kop kristalsuiker
- 4 grote eieren
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 6 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1/2 kopje pecannoten (of walnoten, gehakt)
- Voor de Chocolate Frosting
- 4 ons boter
- 4 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 pond (ongeveer 3 1/2 kopjes) suiker voor banketbakkers
- 1/2 theelepel vanille
- 5 tot 6 eetlepels verdampte melk (of half en half, verwarmd)
Hoe het te maken
- Vet en meel een 9-bij-13-inch bakblik. Verwarm de oven tot 350 °.
- Meng in een mengkom boter en suiker; kloppen tot licht en luchtig. Eieren per keer toevoegen, na elke toevoeging kloppen. Roer van vanille.
- Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, zout en cacao.
- Voeg een droog mengsel toe aan het eerste mengsel, roer tot het gemengd is. Vouw de noten in.
- Verspreid in voorbereide pan. Bak 20 tot 25 minuten, of tot een houten piket- of caketester in het midden komt schoon uitkomen.
- Koel in de pan op het rek.
berijpen:
Smelt boter in een pan op laag vuur; roer de cacao tot een gladde massa. Banketbakkerssuiker zeven; voeg toe aan het cacaomengsel samen met vanille en voldoende warme melk of half en half om het mengsel zacht en smeerbaar te maken. Schep gelijkmatig over de brownies en spreid goed door.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Bitterzoete chocolade brownies
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 290 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 69 mg |
| Natrium | 127 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |