Hara Bhara Kabab Recept

Een smakelijk alternatief voor degenen die van kababs houden maar vegetarisch zijn, Hara bhara kabab krijgt zijn naam en groene kleur van de gezonde spinazie erin. Dit is een hara bhara kabab-recept dat je misschien wilt proberen. Het is een geweldige manier om sommige groenten in het dieet van een kind te laten kruipen, hoewel alle leeftijden zullen genieten van deze veggie pasteitjes.

Het is een heerlijke snack met spinazie en groene erwten. U kunt verse of bevroren groenten gebruiken in de pasteitjes.

Kabab betekent "roosteren". Als u online of in een receptenboek op zoek bent naar kabab-recepten, houd er dan rekening mee dat u het kebab of kabab kunt spellen en verschillende combinaties kunt verzinnen. Er zijn verschillende variaties van kababs in India, zoals Bihari , Boti, Dora, Kakori, Tangri, Kastoori en Hariyali. Ze zijn meestal gemaakt met vlees.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Kook de aardappelen, erwten en spinazie. Misschien wilt u ze goed afvoeren, zodat het overtollige water het recept niet vloeibaar maakt.
  2. Meng en pureer de aardappelen, erwten en spinazie in een kom tot ze een gladde pasta vormen.
  3. Voeg de resterende ingrediënten toe en mix alles goed.
  4. Houd de schaal een uur in de koelkast.
  5. Haal uit de koelkast en vorm in pasteitjes.
  6. Verhit de olie in een koekenpan met zware bodem en frituur de kababs tot ze aan elke kant een beetje knapperig zijn.
  1. Giet ze af op papieren handdoeken om overtollige olie te verwijderen. Garneer met cashewnoten en serveer warm met een chutney naar keuze.

Hara Bhara Kababs en andere Indiase kababs

Hara Bhara Kababs zijn afgeleid van Noord-India. Sommige recepten vragen om maida, maar je kunt grammeel gebruiken in plaats van maida. De toevoeging van grammeel voegt een mooie smaak en smaak toe aan de kebab en is gezonder dan de traditionele kebabs. Het is gewoon een manier om een ​​ander ingrediënt in de kababs te vervangen, wat een vegetarische kabab-variatie is.

Andere soortgelijke recepten die op hara bhara-kababs lijken, zijn rajma-kebab, een bonenpastei die kan worden geserveerd met mint raita-dip of een muntchutney. Plantaardige shammi-kebabs zijn vergelijkbaar, maar gemaakt met linzen en andere Indiase kruiderijen. (Sommige variaties omvatten kikkererwten in plaats van linzenbonen.) Deze kebab hebben niet dezelfde textuur als de hara bhara-kabab, maar zijn net zo lekker en populair bij diegenen die een vegetarisch dieet of een vegetarische maaltijd verkiezen.