Als je een toetje nodig hebt voor een Amerikaans zomerfeest, is dit het! Dit prachtige Brownie Flag-dessert is perfect en zo gemakkelijk te maken.
Een brownie wordt gebakken in een bladpan, dan gematteerd en bedekt met fruit om op de Amerikaanse vlag te lijken. Je kunt gesneden aardbeien gebruiken voor de rode strepen, maar ik denk dat frambozen perfect zijn. Het fruit op de brownies zetten is een perfecte taak voor kinderen.
Dit is ook een geweldig dessert voor een feest omdat het van tevoren moet worden gemaakt. Vanwege de vrucht die in dit recept wordt gebruikt, moet je de brownies in de koelkast bewaren tot ongeveer 30 minuten voor het serveren. Neem de brownies op dat moment uit de koelkast, zodat ze een beetje opwarmen voordat je ze serveert.
Je zou brownies helemaal opnieuw kunnen maken voor dit recept als je dat wilt. Bak de brownies en koel ze volledig voordat je het glazuur toevoegt. Je kunt ook helemaal opnieuw glazuur maken, maar ik denk dat de combinatie van ingeblikte roomkaas en witte glazuur echt heerlijk is.
Wat je nodig hebt
- 2 (8 "x 8" formaat) pakketten brownie mix
- 1/2 kop water
- 2/3 kop plantaardige olie
- 2 eieren
- 2 (16-ounce) blikjes witte glimmertjes
- 1/2 kopje bosbessen
- 3 kopjes frambozen
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F. Spuit een 9 "x 13" pan met anti-aanbak kookspray met bloem en zet opzij.
- Meng in een grote kom de twee brownie-mixen, water, plantaardige olie en eieren; kloppen voor 50 slagen of totdat het mengsel is gecombineerd. Maak je geen zorgen als er een paar klontjes in het beslag zitten. Spreid het beslag uit in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met een mes.
- Bak de brownies gedurende 35 tot 40 minuten of tot de brownies net zijn gezet en een glanzende korst hebben; niet overbaken of de brownies zullen moeilijk zijn. Je kunt een tandenstoker in de brownies in de buurt van het midden plaatsen. Er moeten wat vochtige kruimels aan vastzitten. Koel de brownies volledig af op een rooster.
- Als de brownies zijn afgekoeld, roostert u de brownies met beide blikjes glazuur en maakt u de bovenkant glad met een offset spatel of mes. U kunt de spatel of het mes in heet water onderdompelen en het vervolgens drogen terwijl u werkt; dit maakt het berijpen echt glad.
- Maak met behulp van de bosbessen de 'sterren' in de linkerbovenhoek van de brownies. Gebruik de frambozen om de 'strepen' te maken. Bedek de brownies en koel ze tot ongeveer een half uur voor het serveren. Snijd in vierkanten om te serveren nadat iedereen je meesterwerk heeft bewonderd.