Het Beatnik-cocktailrecept

Praten over een high-class, complexe drank, de Beatnik raakt het doelwit perfect. Om de beste Beatnik mogelijk te maken, kies een premium klein batchbourbon zoals Basil Hayden's, Maker's Mark of Booker's en complimenteer het met een port van gelijke kwaliteit. Uiteindelijk is deze eenvoudige drank een ideale mix van zoet en bitter, waarbij elk van de individuele ingrediënten op hun eigen manier aan beide aspecten bijdraagt.

Wat je nodig hebt

• 1/2 ounce tawny poort
• 1 1/2 ounces
• Averna-likeur
• 1 ounce bourbon (kleine partij)
• Garneer: gevlamde sinaasappelschil

Hoe het te maken

1. Spoel een cocktailglas met bak en giet het in een cocktailshaker met de resterende ingrediënten.
2. Roer 30 keer over ijs.
3. Zeef in een cocktailglas .
4. Garneer met een gevlamde sinaasappelschil.

_{Met dank aan recepten: Averna}