Iedereen die op paardenraces is zal hier bekend mee zijn, want het is het traditionele drankje van de Kentucky Derby waarbij ongeveer 80.000 juleps worden geserveerd. Traditioneel worden Mint Juleps geserveerd in zilveren of tinnen bekers en vastgehouden door het handvat of de rand zodat de beker optimale vorst behoudt, maar ze werken net zo goed in elk hoog glas.
Voorbij de bourbon, suiker en munt, de enige andere vereiste voor deze drank is crushed ice. Elke andere vorm van ijs zal niet hetzelfde effect creëren, dus neem de tijd om een mooie berg crushed ijs te maken voordat je deze cocktail mixt.
Als alternatief voor het modderen van de munt en de suikerklontje, kunt u ook een suikerstroop met munt inbrengen . Met zoveel bourbon in een drankje, is langzaam nippen de juiste manier om te drinken.
Er zijn ook veel variaties op deze populaire cocktail: 10 Refreshing Mint Julep Recepten .
Transformeer deze cocktail in een bevroren ijspop ...
Wat je nodig hebt
- Laat 4 tot 5 mint takjes achter
- 2 suikerklontjes of 1/2 ounce eenvoudige siroop
- 2 1/2 ounces bourbonwhisky
Hoe het te maken
- Plaats de munt en de eenvoudige siroop of suiker in een julep kopje, collins glas, of dubbele ouderwetse glas .
- Muddle goed om de suiker op te lossen en om de olie en het aroma van de munt vrij te geven.
- Voeg de bourbon toe.
- Vul met gemalen ijs en roer goed totdat het glas ijzig wordt.
- Garneer met de munttwijg.
Een paar tips voor een betere munt Julep
- Masseer je munt zachtjes - je wilt de aderen van de muntblaadjes openen om de etherische oliën vrij te maken, niet de bladeren scheuren tot stukjes die vast komen te zitten in je tanden.
- Verpletterd ijs is de sleutel - crushed ice maken (zonder een machine) is een ander gebruik voor je muddler: plaats ijsblokjes in een Lewis-tas of wikkel in een handdoek en gooi het eruit totdat je kubussen fijn vergruizeld ijs worden. (Dit is een geweldige en veilige stressverlichter).
- Goed roeren - Zodra je het drankje hebt gemaakt, neem je de tijd om het voorzichtig te roeren tot het glas ijzig wordt.
- Ga met je favoriete bourbon - Als je een favoriet merk bourbon hebt, gebruik het dan of iets dergelijks. Ik stel voor een van de duurdere merken te kiezen vanwege het simpele feit dat bourbon de enige vloeistof in de julep is, dus dit (gezoet en op smaak gebracht met suiker en munt) is wat je zult proeven. Als je iets nieuws wilt proberen, zijn hier een paar aanbevelingen: Beste Bourbons voor de Kentucky Derby.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 218 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |