De Jelly Bean-opname is een leuke gelaagde drank met een aantal interessante smaken die de neiging hebben te smaken als het snoepje waarnaar het is genoemd. Om een beetje meer precies te zijn, deze party shooter is meer een zwarte Jelly Bean dankzij de anijsachtige likeur die wordt gebruikt.
De sleutel tot een geweldige Jelly Bean zit in de lagen. De drie likeuren worden op elkaar gestapeld in de aangegeven volgorde met de zwaarste aan de onderkant en de lichtste bovenaan. Dit zorgt voor een drielagige shotdrank die er geweldig uitziet in het glas en leuk is om te drinken.
Als je nog nooit een drankje hebt gelaagd, is de Jelly Bean een geweldige plek om te beginnen. De ingrediënten hebben specifieke dichtheden die duidelijk genoeg zijn om de scheiding gemakkelijk te maken. Dit is vooral het geval als je de tijd neemt en de juiste techniek voor zweven leert .
Wat je nodig hebt
- 1/2 ounce
- braambesbrandewijn of
- grenadine
- 1/2 ounce anisette of sambuca
- 1/2 ounce
- Zuidelijk comfort
Hoe het te maken
- Giet de brandy of grenadine in een borrelglas .
- Drijf de sambuca of anijs op de eerste laag door deze over de achterkant van een staaflepel te gieten.
- Drijf het zuidelijke comfort op de top van de tweede laag, ook met behulp van een lepel.
Meer tips voor het maken van een geweldige Jelly Bean Shot
Het leuke van het Jelly Bean-recept is dat het je een aantal opties voor de ingrediënten geeft. Als u bijvoorbeeld geen braambessenbrandewijn heeft, kunt u de meer gebruikelijke grenadine gebruiken.
Beide hebben bijna hetzelfde gewicht, dus de tweede laag zal gemakkelijk bovenop drijven.
Blackberry-brandewijn versus Grenadine. De eerste laag in je Jelly Bean-shot geeft je de grootste smaakoptie. Je zult kiezen tussen blackberry of granaatappel (sorry, echte grenadine heeft geen kersensmaak ) en dit zal de smaak van de drank beïnvloeden.
Beide opties zijn prima, maar zoals al eerder is aangegeven, is grenadine gemakkelijker te vinden. Je kunt ook een blackberry-likeur kiezen, omdat veel brandy's die tegenwoordig in deze smaak verkrijgbaar zijn, toch gezoet en erg likeurachtig zijn.
Het punt is dat je in dit geval de suiker wilt omdat het bijdraagt aan het gewicht van de likeur . Hoe zwaarder deze onderste laag, hoe gemakkelijker het is om de tweede er bovenop te laten zweven.
Anisette versus Sambuca. Zowel anijs en sambuca zijn anijsachtige likeuren en dit is de laag die de Jelly Bean zijn zwarte zoethoutachtige smaak geeft. Maakt u zich geen zorgen als u geen fan bent van de individuele smaak, omdat de andere ingrediënten van de opname dat best wel tegenstaan en het is eigenlijk best lekker.
Anisette is een helder gekleurde likeur, terwijl sambuca in verschillende kleuren verkrijgbaar is. Je kunt flessen sambuca vinden in groen, rood, goud of wit (eigenlijk duidelijk) en het is een leuke manier om kleur toe te voegen aan die middelste laag.
Zuidelijk comfort. Southern Comfort is een likeur en geen whisky, hoewel het bijna net zo licht is als whisky, en daarom is het een perfecte toplaag voor de Jelly Bean. Nogmaals, u kunt altijd whisky gebruiken als u echt geen fles SoCo wilt kopen.
De fruitige smaak van Southern Comfort draagt bij aan de smaak van de Jelly Bean. De abrikozen-perziksmaak fungeert als een soort brug tussen de zoetere bodem en het kruidenmidden. Omdat het eerst je mond raakt, bereidt het je tong bijna voor op het anijs dat volgt.
Hoe sterk is de Jelly Bean?
Gewoon om een idee te krijgen van het alcoholpercentage in een Jelly Bean-shooter, laten we twee opties vergelijken om dit drankje te maken. Natuurlijk zijn dit slechts schattingen op basis van het gemiddelde alcoholgehalte voor elke likeur en deze zal variëren afhankelijk van de merken die u kiest.
- Jelly Bean met Blackberry Brandy en Anisette: 28% ABV (56 bewijs)
- Jelly Bean met Grenadine en Sambuca: 25% ABV (50 bewijs)
Zoals je kunt zien, is er heel weinig verschil tussen de twee drankjes. Dat komt omdat sambuca, ondanks het gebruik van een niet-alcoholische grenadine, vaak twee keer zo sterk is als anijs. Ook is geen enkele drank wat we 'licht' noemen omdat het niet wordt geschud en daarom wordt de alcohol niet verdund met water.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 78 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| Natrium | 20 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 10 g |