Deze verfrissende citroen-kruid biefstuk topper is ideaal voor rib eye steaks, maar kan worden geserveerd met de meeste delen van gegrild rundvlees, kip of varkensvlees. Alle kruiden moeten vers en niet gedroogd zijn.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje ongezouten boter (verzacht)
- 2 eetlepels tijm (fijngehakt)
- 2 eetlepels
- basilicum (fijngehakt)
- 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
- 2 eetlepels oregano (fijngehakt)
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels citroenschil
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Hoe het te maken
1. Combineer alle ingrediënten in een middelgrote kom. Dek af met plasticfolie en plaats in de koelkast tot het mengsel is gefixeerd.
2. Schep een volle eetlepel bovenop de warme biefstuk vlak voor het serveren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 190 |
| Totaal vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 55 mg |
| Natrium | 17 mg |
| koolhydraten | 4 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 6 g |