01 van 08
Wat is een granaatappel
rhinoneal / Getty Images Granaatappels zijn prachtige rode vruchten, ongeveer zo groot als een grapefruit, die gevuld zijn met zaden die arils worden genoemd en die omgeven zijn door oneetbare pulp. Op het noordelijk halfrond komen ze meestal van september tot februari in het seizoen, wat waarschijnlijk de reden is waarom ze geassocieerd werden met vakantievoedsel voor Thanksgiving en Kerstmis. In tegenstelling tot fruit waar het vlees wordt gegeten en de zaden worden weggegooid, zijn het eigenlijk de zaden, of arils, die het eetbare deel van een granaatappel zijn. Ze kunnen heel worden gegeten of geperst, maar als je er op bijt, komt het sap dat ze bevatten naar buiten.
De arils kunnen uit de hand worden gegeten of worden gebruikt bij het koken, bakken of drinken, zoals smoothies, sappen en cocktails.
Hoewel granaatappels tegenwoordig in veel delen van de wereld populair zijn, zijn ze afkomstig uit de regio rond het Midden-Oosten en India en zijn ze nog steeds populair in die keuken. Tegenwoordig wordt het fruit verbouwd in het Midden-Oosten, Afrika, India, Azië en sommige delen van de zuidwestelijke Verenigde Staten.
02 van 08
Hoe een granaatappel te de-seeden
Cultura / Danielle Wood / Riser / Getty Images Het eten van een granaatappel kan een rommelige taak zijn. Het sap kan je kleding en zelfs je werkbladen bevlekken!
Het is de moeite waard, omdat granaatappelpitten zoet, sappig en vol van smaak zijn. Bestrooid in salades, in fruitsalades of meer dan ijs en sorbet, voegen de zaden een interessante toevoeging toe aan elk gerecht.
Om de rommel en de vlekken te voorkomen, lees voordat je deze heerlijke vrucht gaat bijten, dit stap voor stap, een fotohandleiding over hoe een granaatappel te de-seeden. Het laat je vlekvrij achter en met veel zaden te eten!03 van 08
Snijd de kroon van de granaatappel af.
CDC.gov Snijd het kroonuiteinde van de granaatappel af en gooi weg. De kruin is te onderscheiden van de onderkant en is te herkennen aan zijn kleine meertakige kroonachtige top.
04 van 08
Snijd en snijd de buitenste schil op verschillende plaatsen.
CDC.gov Scoor de buitenste korst van de granaatappel op verschillende plaatsen, maar zorg ervoor dat je er niet helemaal doorheen snijdt.
05 van 08
Week de hele granaatappel in water.
CDC.gov Vul een kom met water en geniet van de hele granaatappel erin, ondersteboven, gedurende ongeveer 5-10 minuten. Dit zal helpen de zaden los te maken.
06 van 08
Breek de granaatappel uiteen.
CDC.gov Over de kom met water, knijp de granaatappel langs de scoremarkeringen die u hebt gemaakt en breek de korst af om de zaadjes van het membraan te verwijderen. De zaden zinken naar de bodem van de kom.
07 van 08
Verwijder zwoerd en vliezen.
CDC.gov Verwijder met een zeef de korst en de vliezen uit de kom en laat de zaden in het water.
08 van 08
Verwijder de zaden uit de kom.
Giet de zaden af met een vergiet . Dep droog met een doek of keukenpapier. Eet onmiddellijk of bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal twee dagen.