Hoe Frosting Roses maken

01 van 06

Assembleer uw benodigdheden

Er zijn veel verschillende manieren om rozen uit glazuur te maken, maar ik denk dat dit een van de eenvoudigste en meest basismethoden is en een mooie grote bloem produceert (eindresultaat hierboven afgebeeld). Je kunt elke buttercream-recept gebruiken om deze bloemen te maken, of een royal-icing recept met middellange consistentie zal ook werken. Botercreme recepten worden hard in de koelkast of vriezer, maar worden weer zacht op kamertemperatuur, terwijl royal icing recepten volledig uitharden en voor onbepaalde tijd op kamertemperatuur kunnen worden bewaard.

Om frostingrozen te maken, hebt u nodig:

• 1 partij glazuur
• een spuitzak voorzien van een koppeling
• een grote rozenpunt
• een rozennagel
• kleine vierkanten van vetvrij papier

02 van 06

Bereid de rozennagel voor

Plaats de spuitzak met de roospunt en vul deze met je glazuur. Houd de spuitzak in je dominante hand en de rozennagel in de andere. Spuit een kleine hoeveelheid glazuur op de bovenkant van de rozennagel en druk een klein stukje vetvrij papier op de glazuurlaag, gebruik de glazuurlaag om het papier aan de spijker vast te maken.

03 van 06

Creëer het centrum van de roos

1. Plaats de tip op de top van de nagel, waarbij het brede uiteinde de nagel raakt. De punt moet naar binnen hellen.
2. De sleutel tot het gebruiken van de bloemnagel is om uw handbewegingen te synchroniseren. U moet het glazuur regelmatig uit de zak persen en de spuitzak verplaatsen, terwijl u ook de spijker een beetje in de tegenovergestelde richting draait. Oefen lichte druk uit op de zak en pers het glazuur uit in een langzame, continue stroom, waarbij de spijker in een volledige cirkel ronddraait om een ​​kegelvorm te creëren die breed is aan de buitenkant, taps toelopend naar een fijn punt aan de binnenkant. Dit is het centrum van je roos.

04 van 06

Maak de eerste laag van bloemblaadjes

1. Maak vervolgens de eerste laag bloemblaadjes rond de kegel. Je hebt in totaal drie bloemblaadjes, dus probeer elk bloemblad ongeveer een derde van de omtrek van de kegel te maken. Plaats de punt aan de zijkant van de glazuurkegel, iets boven de basis van de nagel - de bovenkant van de punt moet zich boven de bovenkant van de kegel uitstrekken, zodat de bloembladen hoger zijn dan het midden van de roos. Knijp in de spuitzak en verplaats de punt in een lichte boog terwijl u de spijker in de tegenovergestelde richting draait om het eerste bloemblad te vormen. Als het goed wordt gedaan, zal het midden van het bloemblad iets hoger zijn dan de zijkanten en een zachte naar buiten gerichte plooi hebben.
2. Plaats de punt zo dat deze overlapt met de uiterste rand van het eerste bloemblad en herhaal de procedure om een ​​tweede bloemblad te vormen dat de eerste iets overlapt. Herhaal dit nog een keer zodat je drie bloembladen hebt die het midden van de kegel omringen.

05 van 06

Voeg een tweede laag met bloemblaadjes toe

1. Nu je je eerste laag bloemblaadjes hebt, is het tijd om de tweede laag te vormen - deze heeft in totaal vijf bloemblaadjes. Plaats de punt aan de buitenkant van een van de bloembladen en plaats deze weer iets boven de kop van de rozennagel zodat deze naar boven en naar buiten boog. Herhaal het knijpen en draaien om je bloemblad te vormen.
2. Ga door met het maken van de bloembladen van deze laag, waarbij je ervoor zorgt dat elk blaadje over de vorige wordt overlapt, zodat ze een ononderbroken cirkel rondom het midden vormen.

06 van 06

Eindig je rozen

1. Dit is meestal de laatste laag die ik maak en deze is samengesteld uit zeven bloemblaadjes. Zorg er bij het maken van je bloembladen voor dat ze gelijkmatig over de roos worden verdeeld. Probeer deze laatste laag netjes te maken en zorg ervoor dat de onderkant van de bloembladen naar binnen gebogen zijn in plaats van rommelig naar buiten. Als u extra ruimte op uw nagel hebt en u wilt een grotere roos maken, kunt u doorgaan met het toevoegen van lagen rond het midden.
2. Als je bloem klaar is, schuif je het vetvrij papier voorzichtig van de nagel en plaats je het op een bakplaat of ander vlak oppervlak. Herhaal de procedure om zoveel bloemen te maken als je nodig hebt (en een paar extra in geval van nood!) Als je botercrème gebruikt , plaats je de bloemen in de koelkast of vriezer om uit te harden als je ze niet meteen gebruikt. Eenmaal hard kunnen ze gemakkelijk met de hand of spatel worden verwijderd en op een cake worden geplaatst. Als u royal icing gebruikt, laat u de bloemen op kamertemperatuur staan ​​om uit te harden. De buitenkant zal vrijwel direct hard worden, maar de onderkant (het gedeelte dat het vetvrij papier aanraakt) duurt langer, dus geef ze 24 uur om volledig in te stellen voordat ze van het papier worden verwijderd. Ze kunnen voor onbepaalde tijd worden bewaard bij kamertemperatuur.